Empresa adjudicataria
Ahumados Canarios, S. A.
Ahumados Canarios, S. A. ha ganado 14 contratos públicos por 579,4 mil € entre 2020 y 2026, según la Plataforma de Contratación del Sector Público. Su principal cliente es Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria, con el 53 % del importe.
- Importe adjudicado
- 579,4 mil €
- 579.368 €
- Contratos ganados
- 14
- 2 formalizados
- Importe medio
- 41,4 mil €
- por contrato con importe
- Último contrato
- 16 jul 2026
- 5 organismos clientes
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.2024 fue su mejor año
Importe adjudicado por año
| Año | Importe | Contratos |
|---|---|---|
| 2020 | 14.849 € | 2 |
| 2021 | 0 € | 0 |
| 2022 | 0 € | 0 |
| 2023 | 0 € | 0 |
| 2024 | 249.809 € | 3 |
| 2025 | 196.846 € | 6 |
| 2026 | 117.864 € | 3 |
Principales clientes
Organismos que más le han adjudicado
| # | Organismo | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria8 contratos | 309,8 mil € | 8 |
| 2 | Consejería Delegada de Hoteles Escuela de Canarias, S.A.2 contratos | 223,7 mil € | 2 |
| 3 | Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín2 contratos | 31 mil € | 2 |
| 4 | Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Canarias1 contrato | 9.320 € | 1 |
| 5 | Gestión de Medio Rural de Canarias S.A.U. (GMR Canarias)1 contrato | 5.529 € | 1 |
Con quién compite
Empresas que ganan contratos en sus mismos organismos y con el mismo tipo de contrato (últimos 24 meses)
Su principal competidor es Canaria de Alimentos S.A.: coinciden en 2 de sus 2 mercados.
| # | Empresa | Mercados en común | Importe en esos mercados |
|---|---|---|---|
| 1 | Canaria de Alimentos S.A.Sobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud2 mercados en común · 484,9 mil € | 2 | 484,9 mil € |
| 2 | Oasisfish SLSobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud2 mercados en común · 247,4 mil € | 2 | 247,4 mil € |
| 3 | Milo Canarias Alimentación S.L.Sobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud2 mercados en común · 233,8 mil € | 2 | 233,8 mil € |
| 4 | Organuez, S.A.Sobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín1 mercado en común · 709,5 mil € | 1 | 709,5 mil € |
| 5 | Archipielago Alimentaria, S.L.Sobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud1 mercado en común · 400 mil € | 1 | 400 mil € |
| 6 | Agricultores de Acipmaga SatSobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud1 mercado en común · 324 mil € | 1 | 324 mil € |
| 7 | Almacen Venta Nueva SLSobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud1 mercado en común · 237,8 mil € | 1 | 237,8 mil € |
| 8 | Finca Higuera Canaria S.L.Sobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud1 mercado en común · 190,1 mil € | 1 | 190,1 mil € |
| 9 | Division Alimentaria San Isidro SLSobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud1 mercado en común · 187,2 mil € | 1 | 187,2 mil € |
| 10 | Pan de Tenerife SLUSobre todo: productos alimenticios diversos · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud1 mercado en común · 157,8 mil € | 1 | 157,8 mil € |
Un mercado es un organismo y un tipo de contrato (clase CPV). Dos empresas compiten si ganan en el mismo mercado; la Plataforma no publica quién pierde. No se incluyen empresas del mismo grupo, UTE ni personas físicas.
Sus contratos que vencen
4 contratos de esta empresa terminan en los próximos 12 meses (1,3 M€). El siguiente, en enero de 2027.
Suministro de víveres de lomo de bacalao congelado, de la categoría 2
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)58,2 mil €fin estimadoSuministro de víveres de mejillones, gambas y calamar, categoría 2.
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)38,5 mil €fin estimadoSuministro de víveres de dados de rape congelado, categoría 2.
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)21,2 mil €fin estimadoSuministro de pescados y mariscos frescos y congelados para atender en sus centros hoteleros y de formación.
Consejería Delegada de Hoteles Escuela de Canarias, S.A.Las Palmas de Gran Canaria, CanariasSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1,2 M€en 3 lotesfin estimado
Fin estimado: formalización más la duración publicada. Las prórrogas y modificaciones pueden cambiarlo.
Contratos adjudicados
14 contratos · cada lote adjudicado cuenta como un contrato
Suministro de víveres de lomo de bacalao congelado, de la categoría 2
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)58,2 mil €Adjudicado· elSuministro de víveres de dados de rape congelado, categoría 2.
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)21,2 mil €Adjudicado· elSuministro de víveres de mejillones, gambas y calamar, categoría 2.
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)38,5 mil €Adjudicado· elSuministro de víveres de filete de fogonero congelado, de la categoría 2
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)50,3 mil €Adjudicado· elSuministro de pescado preparado y en conserva
Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor NegrínGran CanariaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)8.340 €Adjudicado· elSuministro de víveres de dados de rape congelado, categoría 2.
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)10,4 mil €Adjudicado· elSuministro de pescado preparado y en conservas (categoría 2)
Gerencia de los servicios Sanitarios del Area de Salud de La PalmaLa PalmaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)55,2 mil €Adjudicado· elSuministro de víveres de filete de fogonero y dado de rape congelados
Dirección Gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de CandelariaTenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)49,9 mil €Adjudicado· elSuministro de pescado preparado y en conserva
Dirección Gerencia Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor NegrínGran CanariaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)22,6 mil €Adjudicado· elLote 1 de 3 · Hotel Escuela Santa Cruz · Acuerdo marco
Suministro de pescados y mariscos frescos y congelados para atender en sus centros hoteleros y de formación.
Consejería Delegada de Hoteles Escuela de Canarias, S.A.Las Palmas de Gran Canaria, CanariasSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)145,4 mil €Formalizado· firmado elLote 2 de 3 · Hotel Escuela Santa Brígida Hotel Rural Los Camellos Restaurante Escuela Bistro Melenara · Acuerdo marco
Suministro de pescados y mariscos frescos y congelados para atender en sus centros hoteleros y de formación.
Consejería Delegada de Hoteles Escuela de Canarias, S.A.Las Palmas de Gran Canaria, CanariasSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)78,3 mil €Formalizado· firmado elLote 1 de 2 · 2 - Pescado, preparado y en conservas
Adquisición de víveres con destino a la Gerencia de Servicios Sanitarios del Área de Salud de Lanzarote
Gerencia de Servicios Sanitarios del Área de Salud de LanzaroteLanzaroteSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)26,1 mil €Adjudicado· elLote 2 de 9 · pescados y mariscos. Fuerteventura
Adquisición de productos alimenticios para personal militar en Bases y Acuartelamientos del ET en la isla de Fuerteventura.
Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de CanariasCanariasSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)9.320 €Adjudicado· elEs la justificación de la contratación del suministro de distintos productos de alimentación que se han de servirse al establecimiento HOTELERA ADEJE HOTEL H10 sito en el municipio de Adeje en Santa Cruz de Tenerife, con el fin de cumplir las indicaciones de la consejería de Sanidad siendo ejecutado por GMRCanarias como Medio propio del Gobierno de Canarias en la realización de su objeto social.
Gestión de Medio Rural de Canarias S.A.U. (GMR Canarias)TenerifeSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5.529 €Adjudicado· el
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OpenDataLicit, «Ahumados Canarios, S. A.», NIF A35121912, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/empresas/A35121912-ahumados-canarios-s-a.