Empresa adjudicataria
Industrias Carnicas Collsar S.A.
Industrias Carnicas Collsar S.A. ha ganado 30 contratos públicos por 6 M€ entre 2021 y 2026, según la Plataforma de Contratación del Sector Público. Su principal cliente es Junta de Contratación del Ejército del Aire, con el 39 % del importe.
- Importe adjudicado
- 6 M€
- 5.995.150 €
- Contratos ganados
- 30
- 22 formalizados
- Importe medio
- 206,7 mil €
- por contrato con importe
- Último contrato
- 27 ago 2026
- 17 organismos clientes
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.2021 fue su mejor año
Importe adjudicado por año
| Año | Importe | Contratos |
|---|---|---|
| 2021 | 2.792.003 € | 3 |
| 2022 | 437.936 € | 7 |
| 2023 | 493.432 € | 7 |
| 2024 | 459.816 € | 4 |
| 2025 | 902.003 € | 4 |
| 2026 | 909.960 € | 5 |
Principales clientes
Organismos que más le han adjudicado
| # | Organismo | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Junta de Contratación del Ejército del Aire1 contrato | 2,3 M€ | 1 |
| 2 | Hospital Universitario La Paz4 contratos | 983,4 mil € | 4 |
| 3 | Hospital General Universitario Gregorio Marañón2 contratos | 682,8 mil € | 2 |
| 4 | Área de Gobierno de Políticas Sociales, Familia e Igualdad del Ayuntamiento de Madrid1 contrato | 664,2 mil € | 1 |
| 5 | Hospital La Paz1 contrato | 241,6 mil € | 1 |
| 6 | Junta de Contratación del Ministerio de Trabajo y Economía Social2 contratos | 202,1 mil € | 2 |
| 7 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro3 contratos | 200,8 mil € | 3 |
| 8 | Subdirección General de Análisis Presupuestario y Gestión Financiera del Instituto de Mayores y Servicios Sociales1 contrato | 136,9 mil € | 1 |
| 9 | Hospital Universitario José Germain3 contratos | 122 mil € | 3 |
| 10 | Subdirección General de Análisis Presupuestario y Gestión Financiera del Instituto de Mayores y Servicios Sociales1 contrato | 104,9 mil € | 1 |
Con quién compite
Empresas que ganan contratos en sus mismos organismos y con el mismo tipo de contrato (últimos 24 meses)
Su principal competidor es Representaciones Mayoral, S.A.: coinciden en 3 de sus 8 mercados.
| # | Empresa | Mercados en común | Importe en esos mercados |
|---|---|---|---|
| 1 | Representaciones Mayoral, S.A.Sobre todo: alimentos, bebidas, tabaco y productos afines · Área de Gobierno de Vicealcaldía, Portavoz, Seguridad y Emergencias del Ayuntamiento de Madrid3 mercados en común · 889,2 mil € | 3 | 889,2 mil € |
| 2 | Plataforma Femar SLSobre todo: alimentos, bebidas, tabaco y productos afines · Área de Gobierno de Vicealcaldía, Portavoz, Seguridad y Emergencias del Ayuntamiento de Madrid3 mercados en común · 100,7 mil € | 3 | 100,7 mil € |
| 3 | G. Revilla Aves y Alimentación, S.L.Sobre todo: productos alimenticios diversos · Hospital Universitario La Paz2 mercados en común · 415,8 mil € | 2 | 415,8 mil € |
| 4 | Suministros Tavira S.A.Sobre todo: alimentos, bebidas, tabaco y productos afines · Área de Gobierno de Vicealcaldía, Portavoz, Seguridad y Emergencias del Ayuntamiento de Madrid1 mercado en común · 224,3 mil € | 1 | 224,3 mil € |
| 5 | Fruticolas Ateca, S.L.Sobre todo: productos de origen animal, carne y productos cárnicos · Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 27 - Base Aérea de Getafe1 mercado en común · 59,7 mil € | 1 | 59,7 mil € |
| 6 | Central Logistica Campos Leiva SLSobre todo: carne · Dirección General del Instituto de Mayores y Servicios Sociales1 mercado en común · 59,4 mil € | 1 | 59,4 mil € |
| 7 | Vegenat Healthcare, S.L.Sobre todo: productos alimenticios diversos · Hospital Universitario La Paz1 mercado en común · 55,7 mil € | 1 | 55,7 mil € |
| 8 | Hermanos Vidal S.L.Sobre todo: productos alimenticios diversos · Hospital Universitario La Paz1 mercado en común · 19 mil € | 1 | 19 mil € |
| 9 | Mercaocaña, S.L.Sobre todo: productos de origen animal, carne y productos cárnicos · Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 27 - Base Aérea de Getafe1 mercado en común · 2.221 € | 1 | 2.221 € |
Un mercado es un organismo y un tipo de contrato (clase CPV). Dos empresas compiten si ganan en el mismo mercado; la Plataforma no publica quién pierde. No se incluyen empresas del mismo grupo, UTE ni personas físicas.
Sus contratos que vencen
5 contratos de esta empresa terminan en los próximos 12 meses (1,1 M€). El siguiente, en febrero de 2027.
Suministro de Productos Alimenticios Perecederos (4 lotes) para el Hospital Universitario José Germain.
Hospital Universitario José GermainSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)107,9 mil €en 4 lotesfin estimadoP.A. 59/2025.suministro de carnes frescas a las dos cocinas del Hospital del Universitario La Paz
Hospital Universitario La PazSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadofin estimadoP.A. 2/2026. Suministro de carne de aves, huevos y ovoproductos a las dos cocinas del Hospital universitario La Paz.
Hospital Universitario La PazSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)412,4 mil €fin estimadoSuministro de alimentos para el comedor laboral de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado de la avenida de Manoteras nº 54 de Madrid
Dirección de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)138,2 mil €en 4 lotesfin estimadoprorrogable hastaSuministro de productos cárnicos frescos y congelados para el Hospital General Universitario Gregorio Marañón.
Hospital General Universitario Gregorio MarañónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)467 mil €fin estimado
Fin estimado: formalización más la duración publicada. Las prórrogas y modificaciones pueden cambiarlo.
Contratos adjudicados
30 contratos · cada lote adjudicado cuenta como un contrato
Suministro de productos cárnicos frescos y congelados para el Hospital General Universitario Gregorio Marañón.
Hospital General Universitario Gregorio MarañónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)467 mil €Formalizado· firmado elLote 1 de 4 · Carnes frescas
Suministro de Productos Alimenticios Perecederos (4 lotes) para el Hospital Universitario José Germain.
Hospital Universitario José GermainSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)14,2 mil €Formalizado· firmado elP.A. 2/2026. Suministro de carne de aves, huevos y ovoproductos a las dos cocinas del Hospital universitario La Paz.
Hospital Universitario La PazSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)412,4 mil €Formalizado· firmado elB.A. Getafe / Suministro de productos cárnicos, embutidos, aves, huevos y caza para la cocina de la Unidad.
Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 27 - Base Aérea de GetafeMadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)16,4 mil €Formalizado· firmado elP.A. 59/2025.suministro de carnes frescas a las dos cocinas del Hospital del Universitario La Paz
Hospital Universitario La PazSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoFormalizado· firmado elLote 1 de 4 · Carnes, embutidos, fiambres, quesos y congelados cárnicos y vegetales
Contrato de Suministro de Alimentos que incorporen productos de comercio justo para el Centro Municipal de Acogida San Isidro (4 Lotes)
Área de Gobierno de Políticas Sociales, Familia e Igualdad del Ayuntamiento de MadridMadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)664,2 mil €Formalizado· firmado elLote 1 de 5 · carnes, aves, embutidos y fiambres
Suministro de alimentos para el comedor laboral de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado de la avenida de Manoteras nº 54 de Madrid
Dirección de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)74,9 mil €Formalizado· firmado elLote 1 de 4 · Carnes, embutidos, charcutería, aves, caza y huevos.
Suministro de víveres con destino al Centro de Atención a Personas con Discapacidad Física de Leganés (Madrid)
Subdirección General de Análisis Presupuestario y Gestión Financiera del Instituto de Mayores y Servicios Sociales Leganés, MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)136,9 mil €Formalizado· firmado el“B.A. Getafe / Suministro de productos cárnicos, embutidos, aves, huevos y caza para la cocina de la Unidad.”
Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 27 - Base Aérea de GetafeMadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)26 mil €Formalizado· firmado elP.A. 31/2024.Suministro de carnes frescas a dos cocinas del Hospital del Universitario La Paz
Hospital Universitario La PazSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)298,2 mil €Formalizado· firmado elLote 2 de 7 · productos cárnicos
Suministro de víveres par la cafetería-comedor de la sede central del Ministerio de Trabajo y Economía Social para un período de doce meses.
Junta de Contratación del Ministerio de Trabajo y Economía SocialMadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)135,6 mil €Formalizado· firmado elLote 1 de 3 · Productos cárnicos frescos.
Adquisición productos cárnicos frescos, aves y pan precocido para el Hospital Universitario Infanta Leonor (3 Lotes)
Hospital Universitario Infanta LeonorSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)16,3 mil €Adjudicado· elLote 2 de 3 · Aves frescas.
Adquisición productos cárnicos frescos, aves y pan precocido para el Hospital Universitario Infanta Leonor (3 Lotes)
Hospital Universitario Infanta LeonorSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)9.658 €Adjudicado· elLote 1 de 6 · Carnes frescas aves, huevos y ovoproductos
Sum. de productos alimenticios perecederos
Hospital Universitario José GermainSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)72,6 mil €Adjudicado· elLote 2 de 6 · Fiambres, embutidos y jamones
Sum. de productos alimenticios perecederos
Hospital Universitario José GermainSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)35,2 mil €Adjudicado· elLote 2 de 2 · Carnes, embutidos, charcutería, aves, caza y huevos
Suministro de víveres (2 lotes) con destino al Centro de Atención a Personas con Discapacidad Física de Leganés (Madrid)
Subdirección General de Análisis Presupuestario y Gestión Financiera del Instituto de Mayores y Servicios Sociales Leganés, MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)104,9 mil €Formalizado· firmado elSuministro de Víveres para las Cocinas y Cafeterías Adscritas a la Seint ACGA, Lote 3: Carnes, Embutidos, Aves, Huevos y Caza
Jefatura de la Sección Económico Administrativa 15 Agrupación del Cuartel General del Ejército del AireMadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)80 mil €Formalizado· firmado elLote 1 de 10 · Carnes y promedio
Suministro de productos alimenticios en ACTO. ACINF para la preparación del personal incluido en la OP. TRIZUB del Área de Responsabilidad de SECOORCEN
Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos CentroToledo, MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)96,3 mil €Formalizado· firmado elLote 2 de 10 · Aves y Huevos
Suministro de productos alimenticios en ACTO. ACINF para la preparación del personal incluido en la OP. TRIZUB del Área de Responsabilidad de SECOORCEN
Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos CentroToledo, MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)52,9 mil €Formalizado· firmado elLote 3 de 10 · Embutidos y fiambres
Suministro de productos alimenticios en ACTO. ACINF para la preparación del personal incluido en la OP. TRIZUB del Área de Responsabilidad de SECOORCEN
Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos CentroToledo, MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)51,7 mil €Formalizado· firmado el
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OpenDataLicit, «Industrias Carnicas Collsar S.A.», NIF A81335747, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/empresas/A81335747-industrias-carnicas-collsar-s-a.