Contrato adjudicado
Servicio de Restauración (Cafeteria, Comedor Gral y Comedor de Eventos) en los locales habilitados a tal fin en el Centro Social Universitario)
ExpedienteE-CON-2022-48Formalizado· firmado el
Rectorado de la Universidad de Murcia adjudicó el 7 de diciembre de 2022 este contrato de concesión de servicios a Industria de Restauracion Colectiva, S.L. por 990 €, con una sola oferta, como el 40 % de los lotes de este organismo.
Rectorado de la Universidad de MurciaConcesión de serviciosAbiertoMurcia
- Presupuesto
- 438,1 mil €
- valor estimado
- Importe adjudicado
- 990 €
- sin IVA
- Ofertas recibidas
- 1
- Duración
- 5 años
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.Adjudicatario
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Industria de Restauracion Colectiva, S.L.Formalizado | 990 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
Una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Este contrato | 1 |
| Este organismo147 lotes · mediana | 2 |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.002 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España442.514 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 40 % de los lotes de este organismo · 54 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 48 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Rectorado de la Universidad de Murcia suman el 55 % de lo que adjudica (87,8 M€ en total).
Relación de la empresa con el organismo
Industria de Restauracion Colectiva, S.L. ha ganado 2 contratos con este organismo desde 2022, por 1.001 €.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Plan de Mantenimiento PreventivoJuicio de valor | Juicio de valor | 3 |
| Eliminación total de monodosis entregadas a los usuarios, excluidos los endulzantesAutomático | Automático | 2 |
| Menús para servicios de catering en espacios universitariosJuicio de valor | Juicio de valor | 2 |
| Botellas de bebidas distintas al aguaAutomático | Automático | 2 |
| Alimentos con valor añadido.Juicio de valor | Juicio de valor | 4 |
| Medios Materiales propuestos por el LicitadorJuicio de valor | Juicio de valor | 8 |
| Envases de un solo uso para dispensar productos elaborados para ser consumidos fuera del establecimiento (bolsas, envoltorios, cajas, etc).Automático | Automático | 3 |
| Proposición EconómicaAutomático | Automático | 12 |
| Cursos de formación Higiénico-sanitariosAutomático | Automático | 5 |
| Oferta de Menú EconómicoAutomático | Automático | 4 |
| Menús para los Comedores de Eventos Especiales del Centro SocialJuicio de valor | Juicio de valor | 2 |
| Ayudas AlimentariasAutomático | Automático | 8 |
| Menú del díaJuicio de valor | Juicio de valor | 4 |
| Otros cursosAutomático | Automático | 3 |
| Protocolos de Actuación para la Resolución de AveríasJuicio de valor | Juicio de valor | 1 |
| Proyecto organizativoJuicio de valor | Juicio de valor | 9 |
| Instalación de un sistema de detección de fallo del suministro eléctrico a las cámaras de obra existentes (3 frigoríficas y 1 congelador), con envío rAutomático | Automático | 4 |
| Platos de gran demanda y EnsaladasJuicio de valor | Juicio de valor | 4 |
| Estudio de Viabilidad EconómicaJuicio de valor | Juicio de valor | 6 |
| Envases de un solo uso para dispensar menús para llevar.Automático | Automático | 3 |
| ADQUISICIÓN E INSTALACIÓN DE SOMBREADO MEDIANTE SOMBRILLAS.Automático | Automático | 4 |
| Adquisición e instalación de mobiliario de terrazaJuicio de valor | Juicio de valor | 4 |
| Alimentos fuera de la Lista Oficial de Precios de HosteleríaJuicio de valor | Juicio de valor | 4 |
| Otras opciones de servicioJuicio de valor | Juicio de valor | 1 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCA-2022-45.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PPT-2022-41.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- dd6e8a10-fa16-41d4-8f7c-142644eb6c63Documento(abre en una pestaña nueva)
- 680f214b-1935-4ad5-bf74-68d3494f9571Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2557b0a2-ee38-4739-ad6e-c89ba3313f12Documento(abre en una pestaña nueva)
- 62b1935a-7025-4750-a886-c844eccacf10Documento(abre en una pestaña nueva)
- 28e52a35-64ee-444a-a65c-825e0df8ce6eDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 8f76b1e8-8bef-4714-87ab-d853448b8d3cDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 82e20b45-7d51-4d69-95ec-8eaddb6f7963Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2f69c77f-3dbf-44c7-9c77-55a0a8639b14Documento(abre en una pestaña nueva)
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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el