Contrato adjudicado
servicio de bar/ cafetería con criterios saludables y sostenibles en distintos centros de la Universidad Complutense de Madrid
Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid adjudicó el 27 de abril de 2023 este contrato de servicios a 6 empresas por 129.156 € (8 de 10 lotes adjudicados).
Rectorado de la Universidad Complutense de MadridServiciosAbiertoMADRID, Madrid
- Presupuesto
- 295,8 mil €
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 129,2 mil €
- sin IVA
- Duración
- 3 años
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
8 de 10 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Colegio Mayor Antonio de Nebrija1 oferta recibida | ||
| Hosteral JRJ, S.L.Formalizado | 1.249 € | Formalizado |
| Lote 2 · Colegio Mayor Ximénez de Cisneros1 oferta recibida | ||
| Hosteral JRJ, S.L.Formalizado | 1.249 € | Formalizado |
| Lote 4 · Edificio de Estudiantes2 ofertas recibidas | ||
| Randy Novas OrtizFormalizado | 1.850 € | Formalizado |
| Lote 5 · Facultad de Educación Centro de Formación del Profesorado2 ofertas recibidas | ||
| Axial Multiservicios S.L.Formalizado | 36.328 € | Formalizado |
| Lote 6 · Facultad de Filología + Facultad de Filosofía3 ofertas recibidas | ||
| Central de Catering Servicatering SLFormalizado | 24.240 € | Formalizado |
| Lote 7 · Facultad de Odontología3 ofertas recibidas | ||
| Central de Catering Servicatering SLFormalizado | 24.240 € | Formalizado |
| Lote 8 · Facultad de Veterinaria4 ofertas recibidas | ||
| Goa Ocio SLFormalizado | 25.000 € | Formalizado |
| Lote 9 · Complejo Deportivo Zona Sur3 ofertas recibidas | ||
| Tartar inversiones SL.Formalizado | 15.000 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
2 de sus 8 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 8 lotes | 2,5 |
| Este organismo348 lotes · mediana | 2 |
| Servicios Públicos y Administración (servicios)6.643 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España496.340 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 40 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid suman el 36 % de lo que adjudica a empresas (213 M€ en total).
Relación de las empresas con el organismo
Axial Multiservicios S.L. ha ganado 2 contratos con este organismo desde 2022, por 42,3 mil €.
Tartar inversiones SL. ha ganado 5 contratos con este organismo desde 2023, por 89 mil €.
Central de Catering Servicatering SL ha ganado 2 contratos con este organismo desde 2023, por 48,5 mil €.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Proyecto de ejecución -Diversidad y equilibrio en los menús diariosJuicio de valor | Juicio de valor | 15 |
| Proyecto de ejecución - Calidad de los productosJuicio de valor | Juicio de valor | 17 |
| Otros criterios evaluables de forma automática: máquinas expendedoras de productos saludables, (al menos 1)Automático | Automático | 5 |
| El precio canon anualAutomático | Automático | 30 |
| Proyecto de ejecución - otros aspectos a valorarJuicio de valor | Juicio de valor | 3 |
| Oferta de productos envasados específicos para celíacosAutomático | Automático | 5 |
| Servicio gratuito de jarras y vasos de vidrio de agua para reuniones o eventos en el centroAutomático | Automático | 5 |
| Otros criterios evaluables de forma automática: Productos de Comercio JustoAutomático | Automático | 6 |
| Proyecto de ejecución -Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianosJuicio de valor | Juicio de valor | 14 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCAP-I4.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PPT- I4 signed.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 8cf54cd5-c024-4382-8b46-049e39c371dfDocumento(abre en una pestaña nueva)
- fa02ce1a-cfa4-48c1-967e-34c6467bf4c8Documento(abre en una pestaña nueva)
- 00ce39e9-8612-40fb-8775-64aba76e1df5Documento(abre en una pestaña nueva)
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- ea07b94c-36ab-457c-add1-60aa2561a0deDocumento(abre en una pestaña nueva)
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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el
Cómo citar esta página
OpenDataLicit, «servicio de bar/ cafetería con criterios saludables y sostenibles en distintos centros de la Universidad Complutense de Madrid», expediente I4/2022, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/11659226-servicio-de-bar-cafeteria-con-criterios-saludables-y-sostenibles-en-distintos.