Contrato adjudicado
Acuerdo Marco para el servicio de restauración colectiva en diversas Bases, Acuartelamientos y Establecimientos del Ejército de Tierra
Junta de Contratación del Ejército de Tierra adjudicó el 19 de septiembre de 2016 este contrato de servicios a 8 empresas por 17,8 M€ (31 de 37 lotes adjudicados).
Junta de Contratación del Ejército de TierraServiciosAbiertoESPAÑA
- Presupuesto
- 48,3 M€
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 17,8 M€
- sin IVA
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
31 de 37 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 03 · BAE,s Jiae Centro4 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 1.035.600 € | Adjudicado |
| Lote 05 · BAE,s Jiae Centro1 oferta recibida | ||
| Secoe, SLAdjudicado | 517.920 € | Adjudicado |
| Lote 06 · BAE,s Jiae Centro2 ofertas recibidas | ||
| Dulcinea Nutricion, SLAdjudicado | 149.040 € | Adjudicado |
| Lote 07 · BAE,s Jiae Centro2 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 92.640 € | Adjudicado |
| Lote 09 · Bases Jiae Sur4 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 487.608 € | Adjudicado |
| Lote 10 · Bases Jiae Sur4 ofertas recibidas | ||
| Dulcinea Nutricion, SLAdjudicado | 1.013.540 € | Adjudicado |
| Lote 11 · Bases Jiae Sur3 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 957.720 € | Adjudicado |
| Lote 12 · Bases Jiae Sur2 ofertas recibidas | ||
| Union Castellana de Alimentacion Ucalsa, SAAdjudicado | 1.122.862 € | Adjudicado |
| Lote 13 · Bases Jiae Sur5 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 367.500 € | Adjudicado |
| Lote 15 · Bases Jiae Sur2 ofertas recibidas | ||
| Catering Perea Rojas SLUAdjudicado | 978.360 € | Adjudicado |
| Lote 16 · Bases Jiae Sur2 ofertas recibidas | ||
| Margon Colectividades, SLAdjudicado | 1.512.000 € | Adjudicado |
| Lote 17 · Bases Jiae Este1 oferta recibida | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 650.100 € | Adjudicado |
| Lote 18 · Bases Jiae Este6 ofertas recibidas | ||
| Endermar, SLAdjudicado | 447.840 € | Adjudicado |
| Lote 19 · Bases Jiae Este2 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 346.704 € | Adjudicado |
| Lote 20 · Bases Jiae Este1 oferta recibida | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 1.440.120 € | Adjudicado |
| Lote 21 · Bases Jiae Este5 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 271.500 € | Adjudicado |
| Lote 22 · Bases Jiae Este4 ofertas recibidas | ||
| Endermar, SLAdjudicado | 393.458 € | Adjudicado |
| Lote 23 · Bases Jiae Este6 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 647.220 € | Adjudicado |
| Lote 24 · Bases Jiae Este1 oferta recibida | ||
| Serunion, SAAdjudicado | 369.919 € | Adjudicado |
| Lote 25 · Bases Jiae Este2 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 547.320 € | Adjudicado |
| Lote 26 · Bases Jiae Este5 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 950.400 € | Adjudicado |
| Lote 27 · Bases Jiae Oeste2 ofertas recibidas | ||
| Serunion, SAAdjudicado | 569.712 € | Adjudicado |
| Lote 28 · Bases Jiae Oeste3 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 391.200 € | Adjudicado |
| Lote 29 · Bases Jiae Oeste4 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 545.160 € | Adjudicado |
| Lote 30 · Bases Jiae Oeste1 oferta recibida | ||
| Catering Perea Rojas SLUAdjudicado | 183.600 € | Adjudicado |
| Lote 31 · Bases Jiae Oeste3 ofertas recibidas | ||
| Union Castellana de Alimentacion Ucalsa, SAAdjudicado | 270.240 € | Adjudicado |
| Lote 32 · Bases Jiae Oeste4 ofertas recibidas | ||
| Catering la Hacienda, SLAdjudicado | 358.440 € | Adjudicado |
| Lote 33 · Bases Jiae Oeste2 ofertas recibidas | ||
| Union Castellana de Alimentacion Ucalsa, SAAdjudicado | 170.352 € | Adjudicado |
| Lote 34 · Bases Jiae Oeste2 ofertas recibidas | ||
| Union Castellana de Alimentacion Ucalsa, SAAdjudicado | 506.880 € | Adjudicado |
| Lote 35 · Bases Jiae Oeste3 ofertas recibidas | ||
| Union Castellana de Alimentacion Ucalsa, SAAdjudicado | 244.512 € | Adjudicado |
| Lote 36 · Bases Jiae Oeste5 ofertas recibidas | ||
| Union Castellana de Alimentacion Ucalsa, SAAdjudicado | 262.584 € | Adjudicado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
5 de sus 31 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 31 lotes | 3 |
| Este organismo451 lotes · mediana | 2 |
| Servicios Públicos y Administración (servicios)6.627 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España495.783 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 43 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Junta de Contratación del Ejército de Tierra suman el 52 % de lo que adjudica a empresas (635,9 M€ en total). Catering la Hacienda, SL es la 1.ª. Union Castellana de Alimentacion Ucalsa, SA es la 8.ª. Serunion, SA es la 9.ª.
Relación de las empresas con el organismo
Serunion, SA ha ganado 40 contratos con este organismo desde 2016, por 18,1 M€.
Contratos de Serunion, SA con este organismo por año Año Número 2016 2 2017 0 2018 0 2019 4 2020 0 2021 9 2022 0 2023 10 2024 9 2025 6 Union Castellana de Alimentacion Ucalsa, SA ha ganado 49 contratos con este organismo desde 2016, por 32,1 M€.
Catering Perea Rojas SLU ha ganado 2 contratos con este organismo desde 2016, por 1,2 M€.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| CALIDADAutomático | Automático | 32 |
| Precio TotalAutomático | Automático | 68 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCAP ASEJU.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- ppt am restauracion colectiva 2016 c.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 4a37fa2a-6c05-4a62-886c-7c7af8a76bebDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 073fc431-0ee1-4067-9d0b-87123b624d8bDocumento(abre en una pestaña nueva)
- ac62a4cf-3e16-48d0-b029-051ea38ae292Documento(abre en una pestaña nueva)
Más licitaciones del organismo
Servicio de catering.- Lote 5
MadridServicios
Adjudicada a Catering la Hacienda S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)129,1 mil €Formalizado· firmado elServicio de catering.- Lote 4
MadridServicios
Adjudicada a Catering la Hacienda S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)192,7 mil €Formalizado· firmado elServicio de catering.- Lote 2
MadridServicios
Adjudicada a Catering la Hacienda S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)135,5 mil €Formalizado· firmado elAdquisición de colchón de muelles.- Lote 5
MadridSuministros
Adjudicada a Cosgui Delegación del Mueble SL
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)15,2 mil €Formalizado· firmado elAdquisición de módulos de alojamiento.- Lote 19
MadridSuministros
Adjudicada a Cafesa División Comercial, S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)66,1 mil €Formalizado· firmado el
Cómo citar esta página
OpenDataLicit, «Acuerdo Marco para el servicio de restauración colectiva en diversas Bases, Acuartelamientos y Establecimientos del Ejército de Tierra», expediente 6000416000100, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/1190688-acuerdo-marco-para-el-servicio-de-restauracion-colectiva-en-diversas-bases.