Contrato adjudicado
Servicio cafeterías-comedor en distintas facultades de la Universidad Autónoma de Madrid
ExpedienteCS-1/23Formalizado· firmado el
Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid adjudicó el 19 de junio de 2023 este contrato de concesión de servicios a 2 empresas por 40 € (2 de 3 lotes adjudicados).
Rectorado de la Universidad Autónoma de MadridConcesión de serviciosRestringidoMadrid
- Presupuesto
- 4,3 M€
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 40 €
- sin IVA
- Duración
- 2 años
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.Lotes y adjudicatarios
2 de 3 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · 1.medicina3 ofertas recibidas | ||
| Falwick Innovation, S.LFormalizado | 20 € | Formalizado |
| Lote 3 · 3.facultades económicas grande y pequeña1 oferta recibida | ||
| Segundo Gonzalez VarelaFormalizado | 20 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
1 de sus 2 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 2 lotes | 2 |
| Este organismo235 lotes · mediana | 2 |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.251 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España493.150 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 49 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid suman el 28 % de lo que adjudica (82,6 M€ en total).
Relación de las empresas con el organismo
Falwick Innovation, S.L ha ganado 2 contratos con este organismo desde 2023, por 24 mil €.
Es el primer contrato de Segundo Gonzalez Varela con este organismo.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| PrecioAutomático | Automático | 39 |
| Subcontratación del servicio de recogida de aceite usado a Centro Especial de Empleo de iniciativa social o similarAutomático | Automático | 4 |
| Limitar la oferta de fritos y rebozados a un máximo del 20 % de todos los platos ofertados por semanaAutomático | Automático | 4 |
| Uso de aceite de oliva virgen o virgen extra para las friturasAutomático | Automático | 5 |
| Por el incremento de porcentaje mínimo establecido en el PPT (5%) de alimentos de producción ecológicaAutomático | Automático | 10 |
| Implantación de un sistema tipo” Too Good to goAutomático | Automático | 20 |
| Por ofertar, 2 productos de comercio justo adicionales a los mínimos establecidos en PPT (2)Automático | Automático | 5 |
| Por admitir estudiantes en prácticas de grado universitarios en Nutrición y dietética de la UAM en las cocinas y en la confección de menúsAutomático | Automático | 2 |
| Realizar campañas trimestrales de un día sin carneAutomático | Automático | 1 |
| Criterio precio porcentaje de baja conjunta respecto a los menús ágapes.Automático | Automático | 10 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCAP CAFETERIA.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PPT CAFETERIAS.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- ced76677-9671-4477-858c-73c0172a0035Documento(abre en una pestaña nueva)
- db722de7-a20d-498d-8c8a-2a5d88523a68Documento(abre en una pestaña nueva)
- c62bcc13-c70c-41e6-b2c8-27c61e01690aDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 5305b84a-c441-4cc3-a4da-1c9534da6adaDocumento(abre en una pestaña nueva)
- c6b861c8-9ac5-41ae-a796-3ee5932da8b6Documento(abre en una pestaña nueva)
- 51d562b8-a1fe-4483-b9f0-04683533bfefDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 70a94131-075f-4ef2-a12a-d1623e0419aeDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 1939daea-3a47-4b9d-8598-aa84c1eb6c2cDocumento(abre en una pestaña nueva)
- b6d879f8-3492-4df1-9114-80ec3dec56dbDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 5ef76ca2-5af6-4a50-ad98-d915d9f61387Documento(abre en una pestaña nueva)
- 84fb00f8-dd83-409e-997c-63f7033796c7Documento(abre en una pestaña nueva)
- 86807b22-e666-4a88-a4b8-72e8f37270f7Documento(abre en una pestaña nueva)
- 3f9ca841-6779-4086-ac93-9f08ff2636e9Documento(abre en una pestaña nueva)
- 7fd80070-9bfa-42c3-a522-bf1d70bd4cacDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 9b4f807a-93dd-4126-b836-0c4553c69734Documento(abre en una pestaña nueva)
- c44e9e81-bebb-4e60-b33e-3742560edc24Documento(abre en una pestaña nueva)
- 89716ca2-15ef-46ed-9306-f9725262fbecDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 5bbfc3b9-2f32-4709-85e9-1ccd5e75b1eeDocumento(abre en una pestaña nueva)
- cb71fcc7-595f-4502-836d-dd3ef02f2f9cDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 3f20b53e-0477-4b2c-8af5-81880da3cf65Documento(abre en una pestaña nueva)
- e2eec7bc-2ef8-4e49-8c52-7169d642207fDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 98920135-0b30-4438-ba09-2e249cbe07abDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-c9b69dba-8ebc-4c76-88ad-3fb8bd19c1fbDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-5746dff5-515b-436c-9d88-2743eb0e9ccaDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-abfcf72b-5099-465b-bb0a-b12438058b50Documento(abre en una pestaña nueva)
Más licitaciones del organismo
Renovación y soporte de varias licencias Oracle para la Universidad Autónoma de Madrid, no incluidas en la licencia denominada Oracle Campus.
MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)247,2 mil €presupuestoQuedan 12 díasServicio de mantenimiento de la electrónica de la red cableada y de la infraestructura de ciberseguridad de la Universidad Autónoma de Madrid.
MadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4,3 M€presupuestoQuedan 8 díasSuministro de energía eléctrica, de origen 100% renovable, para los centros de consumo de la Universidad Autónoma de Madrid
MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)6,1 M€presupuestoQuedan 6 díasArrendamiento del equipamiento necesario para la emisión instantánea del carné universitario inteligente en modalidad física de la Universidad Autónoma de Madrid
MadridSuministros
Adjudicada a Desarrollo Aplicaciones Tarjeta Inteligente S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)9.304 €Formalizado· firmado elSuministro, instalación y puesta a punto de un muestreador automático y de dos sondas de medida para los equipos de RMN del Laboratorio de Resonancia Magnética Nuclear del Servicio Interdepartamental de Investigación (SIdI) de la Universidad Autónoma de Madrid.
MadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)254,1 mil €presupuestoPendiente de adjudicación
Ver el expediente en la Plataforma de Contratación(abre en una pestaña nueva)
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el