Contrato adjudicado
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla La Mancha para los cursos 2023/24 y 2024/25
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha adjudicó el 28 de julio de 2023 este contrato de concesión de servicios a 4 empresas por 43,8 M€ (15 de 17 lotes adjudicados).
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaConcesión de serviciosRestringidoToledo
- Presupuesto
- 44,3 M€
- valor estimado
- Importe adjudicado
- 43,8 M€
- sin IVA
- Duración
- 2 años
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
15 de 17 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 02 · 2-L 02 cr5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de Catering, S.L.U.Formalizado | 719.369 € | Formalizado |
| Lote 03 · 3-L 03 cr5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 1.145.319 € | Formalizado |
| Lote 04 · 4-L 04 cr5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 1.807.015 € | Formalizado |
| Lote 05 · 5-L 05 cr5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 2.173.696 € | Formalizado |
| Lote 07 · 7-L 07 cu5 ofertas recibidas | ||
| Salones Boyma S.L.Formalizado | 1.303.148 € | Formalizado |
| Lote 08 · 8-L 08 cu5 ofertas recibidas | ||
| Salones Boyma S.L.Formalizado | 1.280.265 € | Formalizado |
| Lote 09 · 9-L 09 cu5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 1.627.773 € | Formalizado |
| Lote 10 · 10-L 10 to5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 2.988.104 € | Formalizado |
| Lote 11 · 11-L 11 to5 ofertas recibidas | ||
| Central de Catering, Servicatering S.L.Formalizado | 3.958.409 € | Formalizado |
| Lote 12 · 12-L 12 to5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 4.731.902 € | Formalizado |
| Lote 13 · 13-L 13 to5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 4.888.492 € | Formalizado |
| Lote 14 · 14-L 14 to5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 5.456.640 € | Formalizado |
| Lote 15 · 15-L 15 to5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 2.712.766 € | Formalizado |
| Lote 16 · 16-L 16 to5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 3.883.411 € | Formalizado |
| Lote 17 · 17-L 17 to5 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 5.119.275 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 15 lotes | 5 |
| Este organismo281 lotes · mediana | 5 |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.252 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España495.671 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 12 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha suman el 44 % de lo que adjudica a empresas (464,5 M€ en total). Mediterranea de catering, S.L.U. es la 1.ª. Salones Boyma S.L. es la 2.ª.
Relación de las empresas con el organismo
Salones Boyma S.L. ha ganado 38 contratos con este organismo desde 2019, por 40,6 M€.
Contratos de Salones Boyma S.L. con este organismo por año Año Número 2019 4 2020 2 2021 16 2022 0 2023 2 2024 0 2025 14 Mediterranea de catering, S.L.U. ha ganado 53 contratos con este organismo desde 2019, por 120,7 M€.
Central de Catering, Servicatering S.L. ha ganado 3 contratos con este organismo desde 2020, por 4,1 M€.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| UBICACIÓN DE LA COCINA CENTRALAutomático | Automático | 5 |
| PLAN DE CALIDADJuicio de valor | Juicio de valor | 30 |
| MEJORAS EN LA ATENCIÓN AL ALUMNADOJuicio de valor | Juicio de valor | 5 |
| PROPOSICIÓN ECONÓMICAAutomático | Automático | 30 |
| PLAN DE PROVEEDORES DE ZONAAutomático | Automático | 10 |
| PROPUESTAS PARA COMPLETAR LOS ASPECTOS BÁSICOS DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO QUE FIGURAN EN EL APARTADO 6 DEL PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICASJuicio de valor | Juicio de valor | 5 |
| CALIDAD DE LOS PRODUCTOSJuicio de valor | Juicio de valor | 10 |
| SUPERVISORES DE SERVICIOAutomático | Automático | 5 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PliegoAdministrativo.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PliegoTecnico.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 8775a72e-7e52-415b-a5cb-29eccc5ad896Documento(abre en una pestaña nueva)
- 8df43a24-fcda-4bfb-b89a-3d8eca8f9bcbDocumento(abre en una pestaña nueva)
- b201b269-e0df-46a2-a0db-9a7c286a7dd1Documento(abre en una pestaña nueva)
- 0ab99db5-aa1d-4c39-831a-d3dce1d63c5eDocumento(abre en una pestaña nueva)
- fef47b1d-ad9d-4269-ad03-5499679f8af0Documento(abre en una pestaña nueva)
- 4151899e-f663-4f37-ba70-61892eedf29bDocumento(abre en una pestaña nueva)
- cb1e4f7f-acd0-4f22-ac8c-7ccf791f8229Documento(abre en una pestaña nueva)
- 0a4a2ac0-88c3-408d-aa0a-086b100e4960Documento(abre en una pestaña nueva)
- 71e3380b-366e-4fd3-9673-eac740c82773Documento(abre en una pestaña nueva)
- b53bccc6-0b84-41a6-a5dc-abab4d3802d6Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2ad02126-1a20-40b8-a56f-6e598a21bfbdDocumento(abre en una pestaña nueva)
- dd148a35-0d1e-4046-8774-3a0e8873c7acDocumento(abre en una pestaña nueva)
- ea9d4994-0c39-437c-9327-291127d4fa4cDocumento(abre en una pestaña nueva)
- be3fee69-d981-4c41-9e1b-637bc05d3aeeDocumento(abre en una pestaña nueva)
- aa66cc69-69be-450b-aed7-6aff9a5aaa94Documento(abre en una pestaña nueva)
- 5c9e6ce7-089e-42b2-a3eb-7d3da776f21cDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 30f8d753-8e44-470e-a10c-a4a2335c4810Documento(abre en una pestaña nueva)
- ad34386d-b4c9-4cec-8fc5-7dbab8305014Documento(abre en una pestaña nueva)
- c3817d3e-e867-48b4-8ab5-145a00eb6fd6Documento(abre en una pestaña nueva)
- ffd91c5c-f0af-4bb6-af44-dd687ad6884bDocumento(abre en una pestaña nueva)
- d446dc98-9f37-4776-aac7-d69b0aca90d8Documento(abre en una pestaña nueva)
- 016d3967-57c2-4e0c-aab0-5d13a88981d0Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-4dcf75fd-8914-4060-9a0b-e41b8eb90fb6Documento(abre en una pestaña nueva)
Más licitaciones del organismo
Suministro de medallas y trofeos con destino a la Consejería de Educación, Cultura y Deporte
Castilla-LaManchaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)36,3 mil €presupuestoPlazo cerradoComedores escolares en los centros docentes públicos no universitarios de Castilla la Mancha para los cursos 2026-2027 y 2027-2028
Castilla-LaManchaConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,6 M€presupuestoPlazo cerradoReforma Fase II: planta baja y ascensor en el C.E.I.P. "Nuestra Señora de Oreto y Zuqueca" en Granátula de Calatrava (Ciudad Real)
CiudadRealObras
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)243,7 mil €presupuestoPlazo cerradoConcesión de servicio de cafetería a prestar en las instalaciones del Albergue Juvenil "Castillo de San Servando" de Toledo
ToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)97,7 mil €presupuestoPendiente de adjudicaciónAdquisición de equipamiento educativo para centros docentes públicos de Castilla-La Mancha de Infantil, Primaria y Secundaria para el curso 2026/2027 mediante el establecimiento del Sistema Dinámico de Adquisición Nº 2023/000434 (Contrato especifico Nº 4)
ToledoSuministros
Adjudicada a Iberdidactic SL
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)16,8 mil €Adjudicado· el
Ver el expediente en la Plataforma de Contratación(abre en una pestaña nueva)
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el
Cómo citar esta página
OpenDataLicit, «Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla La Mancha para los cursos 2023/24 y 2024/25», expediente 2023/000399, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/12381684-comedores-escolares-en-centros-publicos-no-universitarios-de-castilla-la-mancha.