Contrato adjudicado
Servicio de catering para comedores escolares y servicio de aulas matinales en centros docentes públicos de la Comunidad Autónoma de Extremadura para los cursos 2023/2024 y 2024/2025.
Dirección del Ente Público Extremeño de Servicios Educativos Complementarios adjudicó el 18 de julio de 2023 este contrato de servicios a 6 empresas por 24,6 M€, un 18 % por debajo de su presupuesto (la baja mediana en este organismo es del 7 %) (20 de 20 lotes adjudicados).
Dirección del Ente Público Extremeño de Servicios Educativos ComplementariosServiciosAbiertoExtremadura
- Presupuesto
- 29,8 M€
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 24,6 M€
- sin IVA
- Baja
- 18 %
- sobre el presupuesto sin IVA
- Duración
- 24 meses
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
20 de 20 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Varios Centros Provincia Badajoz 14 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de Catering, S.L.U.Formalizado | 1.047.971 € | Formalizado |
| Lote 10 · Varios Centros Provincia Badajoz 103 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 1.255.369 € | Formalizado |
| Lote 11 · Varios Centros Provincia Badajoz 113 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Adjudicado | 1.252.469 € | Adjudicado |
| Lote 12 · Varios Centros Provincia Badajoz 124 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.Formalizado | 705.535 € | Formalizado |
| Lote 13 · Varios Centros Provincia Badajoz 133 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 726.729 € | Formalizado |
| Lote 14 · Varios Centros Provincia Badajoz 143 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 782.274 € | Formalizado |
| Lote 15 · Varios Centros Provincia Cáceres 153 ofertas recibidas | ||
| Disan Alimentación, S.A.Adjudicado | 1.520.988 € | Adjudicado |
| Lote 16 · Varios Centros Provincia Cáceres 163 ofertas recibidas | ||
| El Muro M,L S.LAdjudicado | 917.794 € | Adjudicado |
| Lote 17 · Varios Centros Provincia Cáceres 173 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Adjudicado | 1.948.042 € | Adjudicado |
| Lote 18 · Varios Centros Provincia Badajoz 183 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Adjudicado | 1.440.268 € | Adjudicado |
| Lote 19 · Varios Centros Provincia Badajoz 193 ofertas recibidas | ||
| Disan Alimentación, S.A.Adjudicado | 1.737.806 € | Adjudicado |
| Lote 2 · Varios Centros Provincia Badajoz 23 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.Formalizado | 1.018.118 € | Formalizado |
| Lote 20 · Varios Centros Provincia Cáceres 203 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Adjudicado | 1.896.646 € | Adjudicado |
| Lote 3 · Varios Centros Provincia Badajoz 34 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.Formalizado | 868.479 € | Formalizado |
| Lote 4 · Varios Centros Provincia Badajoz 44 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.Formalizado | 1.429.870 € | Formalizado |
| Lote 5 · Varios Centros Provincia Badajoz 53 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado | 1.027.277 € | Formalizado |
| Lote 6 · Varios Centros Provincia Badajoz 63 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.Formalizado | 731.980 € | Formalizado |
| Lote 7 · Varios Centros Provincia Badajoz 74 ofertas recibidas | ||
| Mediterranea de catering, S.L.U.Adjudicado | 627.964 € | Adjudicado |
| Lote 8 · Varios Centros Provincia Badajoz 82 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.Adjudicado | 2.224.812 € | Adjudicado |
| Lote 9 · Varios Centros Provincia Badajoz 94 ofertas recibidas | ||
| Cantueso Restauración S.LAdjudicado | 1.431.451 € | Adjudicado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 20 lotes | 3 |
| Este organismo646 lotes · mediana | 1 |
| Educación y Formación (servicios)13.053 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España495.783 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 89 % de los lotes de este organismo · 52 % en Educación y Formación (servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Baja
Se adjudicó con una baja del 18 %. En este organismo, el 13 % de los contratos se adjudica con baja, y la mediana de esa baja es del 6,6 %.
| Referencia | Con baja | Baja mediana |
|---|---|---|
| Este contrato | — | 18 % |
| Este organismo642 lotes | 13 % | 6,6 % |
| Educación y Formación (servicios)10.869 lotes en España | 49 % | 16 % |
| Toda España412.264 lotes | 58 % | 15 % |
Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Dirección del Ente Público Extremeño de Servicios Educativos Complementarios suman el 25 % de lo que adjudica a empresas (135,4 M€ en total). Mediterranea de catering, S.L.U. es la 1.ª. Serunion, S.A. es la 2.ª. Disan Alimentación, S.A. es la 5.ª.
Relación de las empresas con el organismo
Disan Alimentación, S.A. ha ganado 3 contratos con este organismo desde 2018, por 4,4 M€.
Es el primer contrato de Cantueso Restauración S.L con este organismo.
Mediterranea de catering, S.L.U. ha ganado 10 contratos con este organismo desde 2023, por 12 M€.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Plan de formaciónJuicio de valor | Juicio de valor | 3 |
| Recursos personales y materialesAutomático | Automático | 4 |
| Calidad técnica de la propuestaJuicio de valor | Juicio de valor | 6 |
| Funcionamiento del servicioJuicio de valor | Juicio de valor | 4 |
| Productos ecológicos, frescos o de temporadaJuicio de valor | Juicio de valor | 10 |
| Mejoras de valoración automáticasAutomático | Automático | 7 |
| Plan de gestión de residuosJuicio de valor | Juicio de valor | 2 |
| Mejoras sujetas a juicio de valorJuicio de valor | Juicio de valor | 5 |
| Oferta económicaAutomático | Automático | 49 |
| Bolsa de horas adicionalesAutomático | Automático | 10 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCAP CRC ANEXOS F.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- 3 PPT PSS32638 CON ANEXOS DEFINITIVO F.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 9fd8ee77-f24d-4576-a2d4-2bf3bf1db525Documento(abre en una pestaña nueva)
- 1d6aa3d3-5ffb-442b-9ef7-9e7b21a6f537Documento(abre en una pestaña nueva)
- c2814fdd-30cc-4ab4-9dde-402a9bfb79ceDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 5e217544-901c-4a8d-877e-2c8a93b5b763Documento(abre en una pestaña nueva)
- 8df10d1c-7872-4589-a0e7-999cae040503Documento(abre en una pestaña nueva)
- 006424e6-6914-4e72-ab15-fd390db7d28eDocumento(abre en una pestaña nueva)
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- ed7e0b40-3fa2-49ee-ba53-777c70ee6c23Documento(abre en una pestaña nueva)
- fb4f571a-e204-4be8-80e3-c3fc48561f2cDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 737ea0c0-12ff-4a32-a3bc-4c2104c60f9aDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 528dd65d-bf3a-4ae3-bf28-bfdb02d90728Documento(abre en una pestaña nueva)
- 27837775-66bf-4349-901b-abb582db87a1Documento(abre en una pestaña nueva)
Más licitaciones del organismo
Segundo contrato de emergencia del servicio de transporte escolar de la ruta CC590 durante el curso 25/26
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OpenDataLicit, «Servicio de catering para comedores escolares y servicio de aulas matinales en centros docentes públicos de la Comunidad Autónoma de Extremadura para los cursos 2023/2024 y 2024/2025.», expediente PSS/2023/0000032638, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/12469566-servicio-de-catering-para-comedores-escolares-y-servicio-de-aulas-matinales-en.