Contrato adjudicado
servicio de comida transportada, prestado de lunes a viernes, con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias de los Centro de Día de personas con discapacidad intelectual Jubalcoy y Paterna y los Centros de Día de Personas Mayores Dependientes de Betxi, Agullent, Meliana y Font de la Figuera
Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS) adjudicó el 8 de agosto de 2023 este contrato de servicios a 2 empresas por 756.139 €, un 23 % por debajo de su presupuesto (6 de 6 lotes adjudicados).
Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS)ServiciosAbiertoValencia/València
- Presupuesto
- 982 mil €
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 756,1 mil €
- sin IVA
- Baja
- 23 %
- sobre el presupuesto sin IVA
- Duración
- 1 año
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
6 de 6 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Servicio de catering, consistente en una única comida diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de personas con discapacidad intelectual Jubalcoy1 oferta recibida | ||
| Restauración y Catering Hermanos González, S.L.Formalizado | 96.122 € | Formalizado |
| Lote 2 · Servicio de catering, consistente en una única comida diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de personas con discapacidad intelectual de Paterna2 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.U.Formalizado | 72.180 € | Formalizado |
| Lote 3 · Servicio de catering, consistente en desayuno, comida y merienda diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de Personas Mayores Dependientes de Meliana2 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.U.Formalizado | 148.372 € | Formalizado |
| Lote 4 · Servicio de catering, consistente en desayuno, comida y merienda diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de Personas Mayores Dependientes de Agullent.2 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.U.Formalizado | 126.425 € | Formalizado |
| Lote 5 · Servicio de catering, consistente en desayuno, comida y merienda diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de Personas Mayores de La Font de la Figuera2 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.U.Formalizado | 157.456 € | Formalizado |
| Lote 6 · Servicio de catering, consistente en desayuno, comida y merienda diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de Personas Mayores Dependientes de de Betxí.2 ofertas recibidas | ||
| Serunion, S.A.U.Formalizado | 155.584 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
1 de sus 6 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 6 lotes | 2 |
| Este organismo62 lotes · mediana | 1 |
| Servicios Públicos y Administración (servicios)6.631 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España495.671 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 53 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Baja
Se adjudicó con una baja del 23 %. En este organismo, el 60 % de los contratos se adjudica con baja, y la mediana de esa baja es del 21 %.
| Referencia | Con baja | Baja mediana |
|---|---|---|
| Este contrato | — | 23 % |
| Este organismo60 lotes | 60 % | 21 % |
| Servicios Públicos y Administración (servicios)5.336 lotes en España | 56 % | 14 % |
| Toda España412.276 lotes | 58 % | 15 % |
Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS) suman el 31 % de lo que adjudica (34,4 M€ en total). Serunion, S.A.U. es la 5.ª.
Relación de las empresas con el organismo
Serunion, S.A.U. ha ganado 9 contratos con este organismo desde 2023, por 1,6 M€.
Es el primer contrato de Restauración y Catering Hermanos González, S.L. con este organismo.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Servicio de dietista con una dedicación mínima de 10 horas al trimestre, durante el periodo de ejecución del servicio.Automático | Automático | 10 |
| Oferta económicaAutomático | Automático | 49 |
| Incremento del número de horas dedicación del personal responsable del servicio respecto del mínimo exigido en el PPTPAutomático | Automático | 18 |
| Incremento del número de horas de servicio de ayudante de cocinaAutomático | Automático | 23 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- 03_PLIEGO TIPO SERVICIOS 17_01_2023 v1 - portaf_firmado.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- 04_PPT CATERING VARIOS CENTROS v2 -con inf juridico v01 revision sanitarias_firmado.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 29ff99ae-f6cf-4ffe-815f-4f4f779611a8Documento(abre en una pestaña nueva)
- bb2e15aa-6224-4e8e-b51f-5d0675ff429dDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2d039a63-103b-4d53-9c77-03054d169ae1Documento(abre en una pestaña nueva)
- 5c458e9b-ae94-4d9f-9499-edf85bdefe88Documento(abre en una pestaña nueva)
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- 2025-7cf2d9fa-0c0a-4725-be30-dd264d3dcac9Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-8d132652-285c-403b-93d2-e3df382274aaDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-0df1e6e3-cd05-455b-8abc-0f52d6cd8e1fDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-65746074-7e4a-42c2-b7bc-e729c3e97b88Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-32cc3574-19f7-4ce2-9061-bf9b0f08b72aDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-8218689f-68b9-458d-a8d8-20ff59dd48bfDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-c51984ea-4dbf-4c25-9a68-67259a47f47eDocumento(abre en una pestaña nueva)
Más licitaciones del organismo
servicio de limpieza y lavandería en las instalaciones del Centro Ocupacional Altabix, gestionado por IVASS
Alicante/AlacantServicios
Adjudicada a Soldene, S.A.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)94,4 mil €Adjudicado· elsuscripción de una póliza de seguro de accidentes para las personas usuarias que participan en los cursos y/o actividades organizadas o patrocinadas por IVASS, quedando cubiertos tanto los accidentes que se produzcan dentro como fuera de las instalaciones del organismo.
Comunitat ValencianaServicios
Adjudicada a Orizon Underwriters, S.L.,
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)9.847 €Adjudicado· elsuministro de material y equipos informáticos para los centros y servicios de Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS).
Comunitat ValencianaSuministros
Adjudicada a Cos Mantenimiento, S. A.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)205,7 mil €Adjudicado· elSuministro del software Epsilon RH® para la gestión de recursos humanos (gestión de las personas, nóminas, seguros sociales y contratos de trabajo, gestión de relación de puestos de trabajo (RPT) y de la masa salarial anual de la Entidad, portal del empleado y gestión de documentos, vencimiento de antigüedades y situaciones administrativas [permisos, licencias]).
Valencia/ValènciaSuministros
Adjudicada a Carlos Castilla Ingenieros, S.A. 1
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)574,7 mil €Adjudicado· elsuministro de papel para los centros y servicios de IVASS, para el periodo de un año
Comunitat ValencianaSuministros
Adjudicada a Articulos Papeleria Sena, S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)8.640 €Adjudicado· el
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OpenDataLicit, «servicio de comida transportada, prestado de lunes a viernes, con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias de los Centro de Día de personas con discapacidad intelectual Jubalcoy y Paterna y los Centros de Día de Personas Mayores Dependientes de Betxi, Agullent, Meliana y Font de la Figuera», expediente IV-MY12/2023, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/12719378-servicio-de-comida-transportada-prestado-de-lunes-a-viernes-con-arreglo-a.