Contrato adjudicado
Servicio de menús, catering y suministro de productos alimenticios y agua embotellada
Alcaldía del Ayuntamiento de Santa Úrsula adjudicó el 26 de septiembre de 2023 este contrato de servicios a 2 empresas por 183.392 €, un 2 % por debajo de su presupuesto (la baja mediana en este organismo es del 20 %) (3 de 3 lotes adjudicados).
Alcaldía del Ayuntamiento de Santa ÚrsulaServiciosAbiertoSanta Úrsula, Tenerife
- Presupuesto
- 187,1 mil €
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 183,4 mil €
- sin IVA
- Baja
- 2 %
- sobre el presupuesto sin IVA
- Duración
- 2 años
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
3 de 3 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Servicio de catering para grandes grupos, de desayuno, de picoteos, de productos individuales y catering para la convivencia de mayores.3 ofertas recibidas | ||
| Jesus Domingo Fariña Morales (La Manobuena Catering)Formalizado | 163.660 € | Formalizado |
| Lote 2 · Suministro de productos alimenticios.1 oferta recibida | ||
| Jesus Domingo Fariña Morales (La Manobuena Catering)Formalizado | 8.710 € | Formalizado |
| Lote 3 · Suministro de agua embotellada2 ofertas recibidas | ||
| Esencias Catering-eventos BY Manuel Berriel, S.L.Formalizado | 11.022 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
1 de sus 3 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 3 lotes | 2 |
| Este organismo75 lotes · mediana | 3 |
| Equipamiento de Oficina (servicios)1.721 lotes en España · mediana | 2 |
| Toda España494.933 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 19 % de los lotes de este organismo · 42 % en Equipamiento de Oficina (servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Baja
Se adjudicó con una baja del 2 %. En este organismo, el 90 % de los contratos se adjudica con baja, y la mediana de esa baja es del 20 %.
| Referencia | Con baja | Baja mediana |
|---|---|---|
| Este contrato | — | 2 % |
| Este organismo73 lotes | 90 % | 20 % |
| Equipamiento de Oficina (servicios)1.441 lotes en España | 74 % | 15 % |
| Toda España411.531 lotes | 58 % | 15 % |
Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Alcaldía del Ayuntamiento de Santa Úrsula suman el 46 % de lo que adjudica (12,2 M€ en total).
Relación de las empresas con el organismo
Es el primer contrato de Esencias Catering-eventos BY Manuel Berriel, S.L. con este organismo.
Jesus Domingo Fariña Morales (La Manobuena Catering) ha ganado 4 contratos con este organismo desde 2022, por 195,8 mil €.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta económicaAutomático | Automático | 100 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCAP CATERING.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PPT CATERING.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 2cd90984-4295-47a2-a96d-2e6cfd0f0927Documento(abre en una pestaña nueva)
- 0e497ec4-a60e-4112-b3e3-cdaecdbf663cDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 5114f728-dcf7-4fcf-aa4a-688e34c91e00Documento(abre en una pestaña nueva)
- d02895da-9e92-462c-bdfc-be1a2d10b6e9Documento(abre en una pestaña nueva)
- e5126667-7953-4878-be36-5f7906b1e371Documento(abre en una pestaña nueva)
- 311e12e2-c42c-4cd0-8517-e01368ecc136Documento(abre en una pestaña nueva)
- 8ce3dc7b-83af-4a9d-bdc1-836b20b7b0bbDocumento(abre en una pestaña nueva)
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Cómo citar esta página
OpenDataLicit, «Servicio de menús, catering y suministro de productos alimenticios y agua embotellada», expediente 2285/2023, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/13139005-servicio-de-menus-catering-y-suministro-de-productos-alimenticios-y-agua.