Contrato adjudicado
Servicio de Cafetería Comedor en varios centros de la Universidad de Oviedo
ExpedientePA 2023/000066Formalizado· firmado el
Rectorado de la Universidad de Oviedo adjudicó el 29 de febrero de 2024 este contrato de servicios a 3 empresas por 14.286 € (3 de 3 lotes adjudicados).
Rectorado de la Universidad de OviedoServiciosRestringidoOviedo, Asturias
- Presupuesto
- 615,8 mil €
- valor estimado
- Importe adjudicado
- 14,3 mil €
- sin IVA
- Duración
- 2 años
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.Lotes y adjudicatarios
3 de 3 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Cafetería comedor Facultad de Química. Campus Cristo B2 ofertas recibidas | ||
| Pyldayos S.L.Formalizado | 3.719 € | Formalizado |
| Lote 2 · Cafetería comedor Facultad de Biología. Campus Cristo B2 ofertas recibidas | ||
| Longina Perez BuenoFormalizado | 6.600 € | Formalizado |
| Lote 3 · Cafetería comedor Facultad de Geología. Campus Llamaquique2 ofertas recibidas | ||
| Iberhosteleria y Ocio S.L.Formalizado | 3.967 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 3 lotes | 2 |
| Este organismo189 lotes · mediana | 2 |
| Servicios Públicos y Administración (servicios)6.620 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España493.150 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 37 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Rectorado de la Universidad de Oviedo suman el 42 % de lo que adjudica a empresas (77,7 M€ en total).
Relación de las empresas con el organismo
Iberhosteleria y Ocio S.L. ha ganado 7 contratos con este organismo desde 2020, por 16,6 mil €.
* 2026: año en curso, datos parciales. Contratos de Iberhosteleria y Ocio S.L. con este organismo por año Año Número 2020 2 2021 0 2022 0 2023 0 2024 1 2025 3 2026 1 Es el primer contrato de Longina Perez Bueno con este organismo.
Pyldayos S.L. ha ganado 5 contratos con este organismo desde 2020, por 15,7 mil €.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta Técnica: Compromiso de compra prioritaria de productos de proximidad. 3 puntos.Automático | Automático | 3 |
| Oferta Técnica: Plan de limpieza y controles sanitariosJuicio de valor | Juicio de valor | 8 |
| Oferta Económica : Precios Grupo 3Automático | Automático | 4 |
| Oferta Técnica: Elementos Sostenibles hasta 4 puntosAutomático | Automático | 4 |
| Oferta Técnica: Plan de mantenimiento de las instalacionesJuicio de valor | Juicio de valor | 8 |
| Oferta Técnica: Inclusión diaria de bocadillos vegetarianos o veganos. 2 puntos.Automático | Automático | 2 |
| Oferta Económica. Precios Grupo 1Automático | Automático | 5 |
| Oferta Técnica: Inclusión diaria de bocadillos para celiacos. 2 puntos.Automático | Automático | 2 |
| Oferta Económica : Precios Grupo 6Automático | Automático | 5 |
| Oferta Económica : Precios Grupo 5Automático | Automático | 4 |
| Oferta Técnica: Plan de aprovechamiento de la comida, productos y/o materias primasJuicio de valor | Juicio de valor | 8 |
| Oferta Económica: Precios Grupo 2Automático | Automático | 4 |
| Oferta Técnica: Plan de gestión de residuosJuicio de valor | Juicio de valor | 8 |
| Oferta Económica: Inversión propuesta por el licitadorAutomático | Automático | 10 |
| Oferta Económica : Precios Grupo 4Automático | Automático | 3 |
| Oferta Técnica: Posibilidad de pago por medios electrónicos. 1 punto.Automático | Automático | 1 |
| Oferta Económica: Canon propuesto por el licitadorAutomático | Automático | 10 |
| Oferta Técnica: Plan ahorro energéticoJuicio de valor | Juicio de valor | 8 |
| Oferta Técnica: Aceites. Hasta 3 puntosAutomático | Automático | 3 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PA_2023-000066_Pliego_Tipo_Administrativ_13557.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PA_2023-000066_Prescripciones_Tecnicas_C_13678.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- cc54c62d-a09a-4016-8328-704335c0c4dfDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 754c7ea5-b331-4fe5-858f-0e78477fff1bDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 86e8c4df-1eb4-43b8-b209-cf9a88f8145dDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 92b43b16-a84f-44e9-a8de-b4003441cd14Documento(abre en una pestaña nueva)
- e88d0976-d44e-43cd-9e21-cd5dc092c5f0Documento(abre en una pestaña nueva)
- d01afc22-5cfd-4aec-9825-fab0a9487948Documento(abre en una pestaña nueva)
- f26abac4-9b11-4051-a655-c4e1bfe16fcfDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 934270e1-7333-4f76-bcb3-20fd191b37a8Documento(abre en una pestaña nueva)
- b5340146-9104-4d22-b9c0-68d24f5277e7Documento(abre en una pestaña nueva)
- 9b874571-028d-4278-940a-80b30e0839e4Documento(abre en una pestaña nueva)
- 5bae2371-253d-4b27-8ef3-6af03b987399Documento(abre en una pestaña nueva)
- 06a517de-6181-4632-ae15-8d55813c5799Documento(abre en una pestaña nueva)
- 84001f1b-c17b-4f9f-955d-513e2bb10a3dDocumento(abre en una pestaña nueva)
- ccbd5c11-7123-426f-af62-9282929e2c20Documento(abre en una pestaña nueva)
- c3238424-e453-485d-8aa8-28314c429aceDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 78d6ef88-839b-421d-8868-3bac83ea6e3fDocumento(abre en una pestaña nueva)
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Ver el expediente en la Plataforma de Contratación(abre en una pestaña nueva)
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el