Contrato adjudicado
Suministro de Pan y Derivados, para Cocina del Hospital Universitario Miguel Servet y Hospital General de la Defensa de Zaragoza.
Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2 adjudicó el 11 de enero de 2024 este contrato de suministros a 2 empresas por 168.508 €, un 1 % por debajo de su presupuesto (la baja mediana en este organismo es del 7 %) (2 de 2 lotes adjudicados).
Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2SuministrosAbiertoZaragoza
- Presupuesto
- 170,5 mil €
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 168,5 mil €
- sin IVA
- Baja
- 1 %
- sobre el presupuesto sin IVA
- Duración
- 17 meses
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
2 de 2 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Derivados del Pan1 oferta recibida | ||
| Fruticolas Ateca, S.L.Adjudicado | 1.925 € | Adjudicado |
| Lote 2 · Panecillo2 ofertas recibidas | ||
| Lorente Lazaro, S.L.U.Adjudicado | 166.584 € | Adjudicado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
1 de sus 2 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 2 lotes | 1,5 |
| Este organismo920 lotes · mediana | 1 |
| Suministros Alimentarios (suministros)13.456 lotes en España · mediana | 2 |
| Toda España495.988 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 62 % de los lotes de este organismo · 39 % en Suministros Alimentarios (suministros) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Baja
Se adjudicó con una baja del 1,2 %. En este organismo, el 49 % de los contratos se adjudica con baja, y la mediana de esa baja es del 6,6 %.
| Referencia | Con baja | Baja mediana |
|---|---|---|
| Este contrato | — | 1,2 % |
| Este organismo912 lotes | 49 % | 6,6 % |
| Suministros Alimentarios (suministros)7.932 lotes en España | 55 % | 18 % |
| Toda España412.360 lotes | 58 % | 15 % |
Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2 suman el 25 % de lo que adjudica a empresas (364,4 M€ en total).
Relación de las empresas con el organismo
Lorente Lazaro, S.L.U. ha ganado 8 contratos con este organismo desde 2024, por 418,9 mil €.
Fruticolas Ateca, S.L. ha ganado 3 contratos con este organismo desde 2021, por 290 mil €.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta EconómicaAutomático | Automático | 40 |
| Respuesta ante UrgenciasAutomático | Automático | 15 |
| CalidadJuicio de valor | Juicio de valor | 35 |
| Huella de CarbonoAutomático | Automático | 10 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- 7 PCAP.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- 6 PPT.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 404286e7-b02f-4141-ae5d-c04b04267b76Documento(abre en una pestaña nueva)
- 8c592ac3-8bf1-4d9c-868b-037c960c173aDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 419af6bf-54d9-4aa6-9f09-8c9a3597472cDocumento(abre en una pestaña nueva)
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Cómo citar esta página
OpenDataLicit, «Suministro de Pan y Derivados, para Cocina del Hospital Universitario Miguel Servet y Hospital General de la Defensa de Zaragoza.», expediente SAS_Z2_2024_PA_10, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/13514673-suministro-de-pan-y-derivados-para-cocina-del-hospital-universitario-miguel.