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OpenDataLicit

Contrato adjudicado

Explotación de los servicios de cafetería de diversos centros de la Universitat de València, en el marco de sostenibilidad para el fomento de una alimentación saludable y con criterios de responsabilidad social.

Expediente2024CS00002Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)Formalizadofirmado el

Rectorado de la Universitat de València adjudicó el 12 de mayo de 2025 este contrato de concesión de servicios a 3 empresas por 109.158 € (3 de 4 lotes adjudicados).

Rectorado de la Universitat de ValènciaConcesión de serviciosRestringidoValencia/València

Presupuesto
7,7 M€
valor estimado
Importe adjudicado
109,2 mil €
sin IVA
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamosCada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.

Lotes y adjudicatarios

3 de 4 lotes adjudicados

Adjudicatarios de «Explotación de los servicios de cafetería de diversos centros de la Universitat de València, en el marco de sostenibilidad para el fomento de una alimentación saludable y con criterios de responsabilidad social.»
AdjudicatarioImporte
Lote 1 · Cafetería de la Facultat de Dret4 ofertas recibidas
Albie, S.A.Formalizado64.000 €
Lote 2 · Cafetería de la Facultat d’Economia4 ofertas recibidas
Albie S.A.Formalizado20.958 €
Lote 3 · Cafetería de la Facultat de Geografia i Història3 ofertas recibidas
Valero y Perez, S.L.Formalizado24.200 €

Cómo se compara

Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma

Competencia

Ofertas recibidas frente a la mediana de contratos comparables (últimos 24 meses)
ReferenciaOfertas
Esta licitaciónmediana de sus 3 lotes4
Este organismo225 lotes · mediana2
Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.260 lotes en España · mediana1
Toda España495.783 lotes · mediana2

Contratos con una sola oferta: 37 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 47 % en toda España.

Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.

Concentración

Las 5 empresas que más ganan con Rectorado de la Universitat de València suman el 44 % de lo que adjudica (279,7 M€ en total).

Relación de las empresas con el organismo

Pliegos y documentos

Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público

Más licitaciones del organismo

Ver todas

  1. Suministro, suscripción y acceso a publicaciones periódicas extranjeras tanto impresas como electrónicas, así como a paquetes de revistas (alguno con publicación OA incluida), bases de datos y libros electrónicos para el Servei de biblioteques i documentació de la Universitat de València

    Comunitat ValencianaSuministros

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    1,5 M€presupuestoQuedan 11 días

  2. Adecuación aparcamiento del Aulario Oeste a la normativas en materia de protección contra incendios y accesibilidad universal

    Valencia, Valencia/ValènciaObras

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    82,2 mil €presupuestoPlazo cerrado

  3. Suministro de licencias Atlassian.

    Valencia, Valencia/ValènciaSuministros

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    50,4 mil €presupuestoPlazo cerrado

  4. Suministro de ordenadores y material informático de uso general

    Valencia/ValènciaSuministros

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    6,6 M€presupuestoQuedan 5 días

  5. Servicio de catalogación de fondos bibliográficos y materiales especiales de las bibliotecas de la Universitat de València

    Valencia/ValènciaServicios

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    216,1 mil €presupuestoPendiente de adjudicación
Ver el expediente en la Plataforma de Contratación(abre en una pestaña nueva)
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el

Cómo citar esta página

OpenDataLicit, «Explotación de los servicios de cafetería de diversos centros de la Universitat de València, en el marco de sostenibilidad para el fomento de una alimentación saludable y con criterios de responsabilidad social.», expediente 2024CS00002, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/16343442-explotacion-de-los-servicios-de-cafeteria-de-diversos-centros-de-la-universitat.

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