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Contrato adjudicado

Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.

ExpedienteCSER/2025/0000042166Formalizadofirmado el

Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil adjudicó el 7 de noviembre de 2025 este contrato de servicios a Mediterranea de Catering, S.L.U. por 224.143 €, un 1 % por debajo de su presupuesto, entre 3 ofertas.

Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno InfantilServiciosAbiertoLas Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria

Presupuesto
226 mil €
sin IVA
Importe adjudicado
224,1 mil €
sin IVA
Baja
1 %
sobre el presupuesto sin IVA
Ofertas recibidas
3
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el ·
Cómo contamosCada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.

Adjudicatario

Adjudicatarios de «Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.»
AdjudicatarioImporte
Mediterranea de Catering, S.L.U.Formalizado224.143 €

Criterios de adjudicación

Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos

Criterios de adjudicación de «Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.»
CriterioPeso
C.3 Plan de gestión ambiental, limpieza y DDD.Juicio de valor10
D.4 Sistemas de control comidas del personal autorizadoJuicio de valor4
C.4 Plan de Calidad del servicio.Juicio de valor5
A.4 Lista general de precios para el personal y para el públicoAutomático5
D.1 Uso exclusivo de aceite de olivaJuicio de valor2
C.1 Organización del servicio y plan operativoJuicio de valor15
C.2 Prestación del servicio.Juicio de valor10
A.1 Lista de precios para el personal autorizado:Automático10
A.3 Lista de precios para el públicoAutomático7
B.Contraprestación superior a la mínima establecida.Automático20
D.2 Bollería y repostería de elaboración propia.Juicio de valor2
D.3 Elección de leche.Juicio de valor3
A.2 Lista de precios para el personalAutomático7

Pliegos y documentos

Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público

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    44,9 mil €Adjudicadoel
Ver el expediente en la Plataforma de Contratación(abre en una pestaña nueva)
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el