Contrato adjudicado
Servicio de cafetería y comedor autoservicio en la Sede Central del Ministerio de Defensa, complejo Arturo Soria, Academia Central de la Defensa, Complejo Princesa y edificio Castellana 233
Expediente2025/SP01010020/00000198EFormalizado· firmado el
Subdirección General de Servicios Económicos y Pagadurías adjudicó el 28 de julio de 2025 este contrato de concesión de servicios a Central de Catering Servicatering, S.L. por 2 M€, entre 2 ofertas.
Subdirección General de Servicios Económicos y PagaduríasConcesión de serviciosRestringidoMadrid
- Presupuesto
- 2 M€
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 2 M€
- sin IVA
- Baja
- 0 %
- sobre el presupuesto sin IVA
- Ofertas recibidas
- 2
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el ·
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.Adjudicatario
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Central de Catering Servicatering, S.L.Formalizado | 2.000.784 € | Formalizado |
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Descuento en % de artículos de cafetería de acuerdo con el Anexo 2 del PPTAutomático | Automático | 5 |
| Mejora en la calidad de los productosAutomático | Automático | 15 |
| Porcentaje de descuento ofertado de la hora de servicio de camarero adicionalAutomático | Automático | 2 |
| Precio del desayuno de alumnosAutomático | Automático | 4 |
| Incremento en la frecuencia del servicio de limpieza de las instalacionesAutomático | Automático | 9 |
| Precio del desayuno personal de servicioAutomático | Automático | 2 |
| Precio del menú normal del díaAutomático | Automático | 30 |
| Formación de personalAutomático | Automático | 18 |
| Precio de cena alumnos y personal de servicioAutomático | Automático | 2 |
| Mejoras aportadas en equipamiento nuevoAutomático | Automático | 4 |
| Incremento en la frecuencia del servicio de desinfección, desratización y desinsectaciónAutomático | Automático | 9 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el