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Contrato adjudicado

Comedores escolares en los centros docentes públicos no universitarios de Castilla la Mancha para los cursos 2025-2026 y 2026-2027

Expediente2025/006224Formalizadofirmado el

Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha adjudicó el 12 de diciembre de 2025 este contrato de concesión de servicios a 4 empresas por 66,6 M€ (32 de 36 lotes adjudicados).

Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaConcesión de serviciosRestringidoToledo

Presupuesto
72,9 M€
valor estimado
Importe adjudicado
66,6 M€
sin IVA
Duración
24 meses
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el ·
Cómo contamosCada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.

Lotes y adjudicatarios

32 de 36 lotes adjudicados

Adjudicatarios de «Comedores escolares en los centros docentes públicos no universitarios de Castilla la Mancha para los cursos 2025-2026 y 2026-2027»
AdjudicatarioImporte
Lote 01 · 1-L 01 al8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado3.219.159 €
Lote 02 · 2-L 02 al8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado2.371.665 €
Lote 03 · 3-L 03 al8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado2.236.656 €
Lote 04 · 4-L-04 al8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado2.345.684 €
Lote 07 · 7-L- 07 cr8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado1.175.892 €
Lote 08 · 8-L-08cr8 ofertas recibidas
Serunion, S.A.U.Formalizado2.287.304 €
Lote 09 · 9-L-09 cr8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado1.077.528 €
Lote 10 · 10-L-10 cr8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado2.238.643 €
Lote 11 · 11-L-11 cr8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado1.335.454 €
Lote 12 · 12-L-12-cr8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado1.328.962 €
Lote 13 · 13-L-13 cr8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado1.360.882 €
Lote 14 · 14-L14 cr8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado1.744.856 €
Lote 15 · 15-L-15 cr8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado141.289 €
Lote 16 · 16-L-16 cu8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado1.260.512 €
Lote 17 · 17-L-17 cu8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado1.029.979 €
Lote 18 · 18-L18 cu8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado645.853 €
Lote 19 · 19-L-19 cu8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado660.790 €
Lote 20 · 20-L-20 gu8 ofertas recibidas
Serunion, S.A.U.Formalizado4.379.371 €
Lote 21 · 21-L-21 gu8 ofertas recibidas
Serunion, S.A.U.Formalizado3.966.348 €
Lote 22 · 22-L-22 gu8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado3.905.704 €
Lote 23 · 23-L-23 gu8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado4.504.799 €
Lote 24 · 24-L-24 gu8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado4.566.196 €
Lote 25 · 25-L-25 gu8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado4.217.423 €
Lote 26 · 26-L-26 gu8 ofertas recibidas
Proyecto Labor S.L.Formalizado1.329.711 €
Lote 27 · 27-L-27 to8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado5.234.454 €
Lote 28 · 28-L-28-to8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado2.045.093 €
Lote 29 · 29-L-29 to8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado1.606.065 €
Lote 30 · 30-L-30 to8 ofertas recibidas
Salones Boyma S.L.Formalizado570.477 €
Lote 31 · 31-L-31 to8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado1.643.410 €
Lote 33 · 33-L-33 to8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado1.206.148 €
Lote 34 · 34-L-34 to8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado743.064 €
Lote 35 · 35-L-35 to8 ofertas recibidas
Mediterranea de catering, S.L.U.Formalizado226.129 €

Criterios de adjudicación

Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos

Criterios de adjudicación de «Comedores escolares en los centros docentes públicos no universitarios de Castilla la Mancha para los cursos 2025-2026 y 2026-2027»
CriterioPeso
PLAN DE PROVEEDORES DE ZONAAutomático15
PROPOSICIÓN ECONÓMICAAutomático25
CALIDAD DE LOS PRODUCTOSJuicio de valor10
MEJORAS EN LA ATENCIÓN AL ALUMNADOJuicio de valor5
PLAN DE CALIDADJuicio de valor30
UBICACIÓN DE LA COCINA CENTRALAutomático5
PROPUESTAS PARA COMPLETAR LOS ASPECTOS BÁSICOS DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO QUE FIGURAN EN EL APARTADO 6 DEL PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICASJuicio de valor5
SUPERVISORES DE SERVICIOAutomático5

Pliegos y documentos

Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público

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  1. Concesión de servicio de cafetería a prestar en las instalaciones del Albergue Juvenil "Castillo de San Servando" de Toledo

    ToledoConcesión de servicios

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    97,7 mil €presupuestoQuedan 7 días

  2. Adquisición de equipamiento educativo para centros docentes públicos de Castilla-La Mancha de Infantil, Primaria y Secundaria para el curso 2026/2027 mediante el establecimiento del Sistema Dinámico de Adquisición Nº 2023/000434 (Contrato especifico Nº 4)

    ToledoSuministros

    Adjudicada a Iberdidactic SL

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    16,8 mil €Adjudicadoel

  3. Adquisición de equipamiento educativo para centros docentes públicos de Castilla-La Mancha de Infantil, Primaria y Secundaria para el curso 2026/2027 mediante el establecimiento del Sistema Dinámico de Adquisición Nº 2023/000434 (Contrato especifico Nº 24)

    Suministros

    Adjudicada a Sacai, S.A.

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    19,8 mil €Adjudicadoel

  4. Adquisición de equipamiento educativo para centros docentes públicos de Castilla-La Mancha de Infantil, Primaria y Secundaria para el curso 2026/2027 mediante el establecimiento del Sistema Dinámico de Adquisición Nº 2023/000434 (Contrato especifico Nº 11)

    Suministros

    Adjudicada a Forespan S.A

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    20,8 mil €Adjudicadoel

  5. Dirección de Ejecución de Obra, Coordinación en materia de Seguridad y Salud en fase de ejecución de obra y Control de Calidad en fase de ejecución de Obra (por lotes) para la Reforma integral del edificio de talleres en el I.E.S. "Juan Bosco" de ALCÁZAR DE SAN JUAN (Ciudad Real).

    CiudadRealServicios

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    142,2 mil €presupuestoPlazo cerrado
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