Contrato adjudicado
Concesión de servicios para la explotación hostelera en el recinto del Hipódromo de la Zarzuela de Madrid, durante las jornadas de carreras.
Expediente2025/ BARRASFormalizado· firmado el
Presidencia del Consejo de Administración del Hipódromo de la Zarzuela, S.A., S.M.E. adjudicó el 3 de marzo de 2026 este contrato de concesión de servicios a Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SA, entre 1 oferta.
Presidencia del Consejo de Administración del Hipódromo de la Zarzuela, S.A., S.M.E.Concesión de serviciosAbiertoMadrid España, Madrid
- Presupuesto
- 3 M€
- valor estimado
- Importe adjudicado
- —
- no publicado
- Ofertas recibidas
- 1
- Duración
- 3 años
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el ·
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.Adjudicatario
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Union Castellana de Alimentacion Ucalsa SAFormalizado | no publicado | Formalizado |
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| MEDIOS HUMANOS. NUMERO DE PERSONAL. DESCRIPCIÓN DE OPERATIVA Y CUADRANTES.Juicio de valor | Juicio de valor | 5 |
| DESCUENTO PARA EMPLEADOSAutomático | Automático | 5 |
| PLAN DE NEGOCIOJuicio de valor | Juicio de valor | 5 |
| MINIMO GARANTIZADO POR JORNADAAutomático | Automático | 35 |
| CANON VARIABLE POR JORNADAAutomático | Automático | 35 |
| DETALLE DE LOS PRODUCTOS OFERTADOS Y SU PRECIO DE VENTA.Juicio de valor | Juicio de valor | 5 |
| MEMORIA DESCRIPTIVA DE ADAPTACIÓN Y DECORACIÓN DE INSTALACIONES CON OBJETIVOS COMERCIALES QUE INCENTIVEN EL CONSUMO.Juicio de valor | Juicio de valor | 5 |
| MEMORIA DESCRIPTIVA DE LOS SERVICIOS A PRESTAR Y ESTRATEGIA COMERCIAL Y DIGITAL CON RESPECTO A LA PROMOCION Y EL COSUMO.Juicio de valor | Juicio de valor | 5 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PLIEGO BARRAS RECINTO HZ_2025 v05 def con ANEXOS.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PLIEGO BARRAS RECINTO HZ_2025 v05 def con ANEXOS.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 2025-eab10294-4510-4df0-8cde-52ef0da0e3f6Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2026-70b25e19-4f86-40c5-8960-1d1facdeefeaDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2026-a2a9b404-5117-496f-9def-88df3d623976Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2026-d0a9c1d9-da36-4cb6-afd2-c58395565994Documento(abre en una pestaña nueva)
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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el