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Contrato adjudicado

Concesión del servicio de cafetería y córner con destino al Hospital Universitario Doctor José Molina Orosa, dependiente de laGerencia de Servicios Sanitarios del Área de Salud de Lanzarote.

ExpedienteCSER/2025/0000159409Formalizadofirmado el

Gerencia de Servicios Sanitarios del Área de Salud de Lanzarote adjudicó el 29 de abril de 2026 este contrato de concesión de servicios a Aramark Servicios de Catering SLU por 790.681 €, entre 7 ofertas.

Gerencia de Servicios Sanitarios del Área de Salud de LanzaroteConcesión de serviciosAbiertoLanzarote

Presupuesto
208,6 mil €
sin IVA
Importe adjudicado
790,7 mil €
sin IVA
Ofertas recibidas
7
Duración
84 meses
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el ·
Cómo contamosCada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.

Adjudicatario

Adjudicatarios de «Concesión del servicio de cafetería y córner con destino al Hospital Universitario Doctor José Molina Orosa, dependiente de laGerencia de Servicios Sanitarios del Área de Salud de Lanzarote.»
AdjudicatarioImporte
Aramark Servicios de Catering SLUFormalizado790.681 €

Criterios de adjudicación

Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos

Criterios de adjudicación de «Concesión del servicio de cafetería y córner con destino al Hospital Universitario Doctor José Molina Orosa, dependiente de laGerencia de Servicios Sanitarios del Área de Salud de Lanzarote.»
CriterioPeso
B.1. Organización del servicioJuicio de valor20
A.4.Formación y bienestar del personalAutomático10
A.2.5. Reducción del precio combo desayunosAutomático5
A.2.1. Precio medio ofertado al público de la lista general de preciosAutomático5
A.3. Inversión económica en la propuesta de renovaciónAutomático15
A.2.4. Reducción del precio de los platos combinadosAutomático5
A.2.2. Precio medio ofertado al personal de la lista general de preciosAutomático5
A.1. Contraprestación económicaAutomático30
A.2.3. Reducción del precio del Menú del día y menú requerimientos específicosAutomático5

Pliegos y documentos

Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público

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Ver el expediente en la Plataforma de Contratación(abre en una pestaña nueva)
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el