Licitación abierta
El objeto del contrato es la concesión para la explotación del servicio de gestión y explotación de las cafeterías del Departamento de Salud Xàtiva Ontinyent, con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, alimentación saludable y sostenible y respetuoso con la normativa social.
Departamento de Salud de Xàtiva-Ontinyent. Dirección Económica-Gerencia licita este contrato de concesión de servicios. Las ofertas se pueden presentar hasta el 12 de enero de 2027.
Departamento de Salud de Xàtiva-Ontinyent. Dirección Económica-GerenciaConcesión de serviciosRestringidoXàtiva Ontinyent, Valencia/València
- Presupuesto
- 5 M€
- valor estimado
- Duración
- 5 años
Antes de presentarte
Lo que ha pasado en los últimos 24 meses en contratos parecidos. No es una previsión.
Competencia esperada
Este organismo suele recibir 2 ofertas por contrato; en el 45 % solo hubo una.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Este organismo2.755 lotes · mediana | 2 |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.268 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España496.312 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 45 % de los lotes de este organismo · 52 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 47 % en toda España.
Baja habitual
El 70 % de los contratos de este organismo se adjudica por debajo del presupuesto, con una rebaja mediana del 18 %.
| Referencia | Con baja | Baja mediana |
|---|---|---|
| Este organismo2.601 lotes | 70 % | 18 % |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)854 lotes en España | 34 % | 79 % |
| Toda España412.665 lotes | 58 % | 15 % |
Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.
Quién suele ganar
Las 5 empresas que más han ganado con Departamento de Salud de Xàtiva-Ontinyent. Dirección Económica-Gerencia en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) en los últimos 24 meses (de 6 distintas).
| # | Empresa | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Bollo Natural Fruit SLU1 contrato | 1,7 M€ | 1 |
| 2 | Cortijo Cuevas S.L.1 contrato | 1,4 M€ | 1 |
| 3 | Eurest Colectividades S.L.1 contrato | 198,6 mil € | 1 |
| 4 | Viajes Halcon, S.A.U.1 contrato | 178,3 mil € | 1 |
| 5 | Ilunion Retail y Comercializacion1 contrato | 321 € | 1 |
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Orden 1 Memoria de la explotaciónJuicio de valor | Juicio de valor | 40 |
| Orden 3 Menor precio venta al personalAutomático | Automático | 10 |
| Orden 6 Dotación papeleras de reciclajeAutomático | Automático | 5 |
| Orden 5 Sustituciones y mejoras en el equipamiento y mobiliarioAutomático | Automático | 15 |
| Orden 2 Descuento precio venta al publicoAutomático | Automático | 10 |
| Orden 4 Menor precio menús personal autorizadoAutomático | Automático | 20 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCAP CS 475 2026_firmado.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PPT MAS ANEXOS CSS 475 2026_firmado.zipPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 2026-283259e5-0ec7-46f7-9468-c0df3515cde9Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2026-2bfd224f-fe29-4a19-99b5-24fe8ad85b12Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2026-e90d468d-5ed7-44e8-946d-f44ca5715fcfDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2026-11478afc-2012-46da-a4c7-3507573e5e0fDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2026-db34913e-3007-485c-a29b-c076553c927fDocumento(abre en una pestaña nueva)
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OpenDataLicit, «El objeto del contrato es la concesión para la explotación del servicio de gestión y explotación de las cafeterías del Departamento de Salud Xàtiva Ontinyent, con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, alimentación saludable y sostenible y respetuoso con la normativa social.», expediente PA 475 2026, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/20887279-el-objeto-del-contrato-es-la-concesion-para-la-explotacion-del-servicio-de.