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OpenDataLicit

Contrato adjudicado

Concesión de Servicio de Cafetería de la E.T.S. de Náutica de la Universidad de Cantabria

Expediente2019/RESCSP004Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)Adjudicadoel

Rectorado de la Universidad de Cantabria adjudicó el 28 de junio de 2019 este contrato de concesión de servicios a Freije Lopez, Oscar, con una sola oferta, como el 56 % de los lotes de este organismo.

Rectorado de la Universidad de CantabriaConcesión de serviciosRestringidoCantabria

Presupuesto
493,5 mil €
valor estimado
Importe adjudicado
—
no publicado
Ofertas recibidas
1
Duración
1 año
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamosCada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.

Adjudicatario

Adjudicatarios de «Concesión de Servicio de Cafetería de la E.T.S. de Náutica de la Universidad de Cantabria»
AdjudicatarioImporte
Freije Lopez, OscarAdjudicadono publicado

Cómo se compara

Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma

Competencia

Una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.

Ofertas recibidas frente a la mediana de contratos comparables (últimos 24 meses)
ReferenciaOfertas
Este contrato1
Este organismo39 lotes · mediana1
Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.260 lotes en España · mediana1
Toda España495.322 lotes · mediana2

Contratos con una sola oferta: 56 % de los lotes de este organismo · 52 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 47 % en toda España.

Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.

Concentración

Las 5 empresas que más ganan con Rectorado de la Universidad de Cantabria suman el 56 % de lo que adjudica (42,9 M€ en total).

Relación de la empresa con el organismo

Criterios de adjudicación

Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos

Criterios de adjudicación de «Concesión de Servicio de Cafetería de la E.T.S. de Náutica de la Universidad de Cantabria»
CriterioPeso
POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PATATAS FRITAS FRESCAS, NO CONGELADAS, EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOSAutomático1
POR VENDER EN LA CAFETERÍA PRODUCTOS PROCEDENTES DE COMERCIO JUSTO (O EQUIVALENTE), DEBIENDO ESTAR EXPUESTOS EN LUGAR VISIBLE, EN TODO MOMENTO DISPONIBLES Y PERFECTAMENTE IDENTIFICADOSAutomático1
POR TENER EN TODO MOMENTO PAN SIN GLUTEN A DISPOSICIÓN DE LOS CLIENTES QUE ASÍ LO SOLICITEN EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS (SIN COSTE ADICIONAL) Y BOCADILLOS (CON COSTE ADICIONAL DE 0,50 CTS)Automático2
POR UTILIZAR AL MENOS TRES DÍAS A LA SEMANA CARNE FRESCA (NO CONGELADA) EN LA COMPOSICIÓN DE LOS MENÚS DIARIOS Y DE LOS PLATOS COMBINADOS, EN LO QUE RESPECTA A: PECHUGA, MUSLOS Y CONTRAMUSLOS DE POLLO; FILETE DE LOMO -ADOBADO, Y SIN ADOBAR-, CHULETA Y CODILLO DE CERDO; FILETE DE TERNERA; HAMBURGUESAS; CARNE PICADAAutomático1
POR UTILIZAR AL MENOS DOS DÍAS A LA SEMANA PESCADO FRESCO DE TEMPORADA (NO CONGELADO *) EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ DIARIO Y DE LOS PLATOS COMBINADOSAutomático1
POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PRODUCTOS ELABORADOS POR EL CONTRATISTA, EN LO CONCERNIENTE A LOS SIGUIENTES POSTRES LÁCTEOS QUE DEBEN FORMAR PARTE DEL MENÚ DIARIO: NATILLAS, FLAN Y ARROZ CON LECHEAutomático1
OFERTA ECONÓMICA POR EL CANON ANUAL A ABONAR POR EL CONTRATISTA A LA UNIVERSIDADAutomático6

Pliegos y documentos

Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público

Más licitaciones del organismo

Ver todas

  1. Servicio de mantenimiento, alojamiento y soporte del Portal Recrea

    CantabriaServicios

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    15 mil €presupuestoResuelta

  2. Suministro de material de oficina para la Universidad de Cantabria, basado en la prorroga del "Acuerdo Marco de Suministro de material de oficina para la Administración y el Sector Público Institucional de la Comunidad Autónoma de Cantabria"- Lote 4

    CantabriaSuministros

    Adjudicada a Redpapel (Red Distribuidora de Papel, S.L.)

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    —importe no publicadoFormalizadofirmado el

  3. Suministro de material de oficina para la Universidad de Cantabria, basado en la prórroga del "Acuerdo Marco de Suministro de material de oficina para la Administración y el Sector Público Institucional de la Comunidad Autónoma de Cantabria"- Lotes 1-2-3-5

    CantabriaSuministros

    Adjudicada a Gil Soto, S.L.

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    —importe no publicadoFormalizadofirmado el

  4. Servicio de alojamiento, mantenimiento y soporte de los repositorios de la U.C. (UCREA y ARCHIBUC)

    CantabriaServicios

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    26,1 mil €presupuestoResuelta

  5. Servicio de impartición de cursos y talleres formativos organizados por el Centro de Orientación e Información de Empleo (COIE) y el Servicio de PTGAS, Formación y Acción Social

    CantabriaServicios

    Adjudicada a Gestión y Desarrollo del Conocimiento, S.L.U.

    Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)
    35 €Formalizadofirmado el
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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el

Cómo citar esta página

OpenDataLicit, «Concesión de Servicio de Cafetería de la E.T.S. de Náutica de la Universidad de Cantabria», expediente 2019/RESCSP004, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/3452774-concesion-de-servicio-de-cafeteria-de-la-e-t-s-de-nautica-de-la-universidad-de.

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