Contrato adjudicado
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos escolares 2019/2020 y 2020/2021-1802TO19GSP00002
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha adjudicó el 14 de octubre de 2019 este contrato de concesión de servicios a 4 empresas por 16,3 M€ (17 de 20 lotes adjudicados).
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaConcesión de serviciosAbiertoCastilla-La Mancha
- Presupuesto
- 18,4 M€
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 16,3 M€
- sin IVA
- Duración
- 2 años
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
17 de 20 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 01 · CR3 ofertas recibidas | ||
| Franja Quality, S.L.U.Adjudicado | 617.085 € | Adjudicado |
| Lote 02 · CR3 ofertas recibidas | ||
| Franja Quality, S.L.U.Adjudicado | 632.468 € | Adjudicado |
| Lote 04 · CR3 ofertas recibidas | ||
| Salones Boyma S.L.Adjudicado | 354.165 € | Adjudicado |
| Lote 05 · CR2 ofertas recibidas | ||
| Salones Boyma S.L.Adjudicado | 162.803 € | Adjudicado |
| Lote 06 · CR1 oferta recibida | ||
| Franja Quality, S.L.U.Adjudicado | 72.450 € | Adjudicado |
| Lote 08 · CR3 ofertas recibidas | ||
| Salones Boyma S.L.Adjudicado | 78.078 € | Adjudicado |
| Lote 09 · CU4 ofertas recibidas | ||
| Salones Boyma S.L.Adjudicado | 663.495 € | Adjudicado |
| Lote 11 · GU3 ofertas recibidas | ||
| Serunion S.A.U.Adjudicado | 127.208 € | Adjudicado |
| Lote 12 · GU3 ofertas recibidas | ||
| Serunion S.A.U.Adjudicado | 214.620 € | Adjudicado |
| Lote 13 · TO3 ofertas recibidas | ||
| Mediterránea de Catering, S.L.U.Adjudicado | 1.207.973 € | Adjudicado |
| Lote 14 · TO4 ofertas recibidas | ||
| Mediterránea de Catering, S.L.U.Adjudicado | 1.395.083 € | Adjudicado |
| Lote 15 · TO4 ofertas recibidas | ||
| Mediterránea de Catering, S.L.U.Adjudicado | 1.888.740 € | Adjudicado |
| Lote 16 · TO3 ofertas recibidas | ||
| Mediterránea de Catering, S.L.U.Adjudicado | 1.850.048 € | Adjudicado |
| Lote 17 · TO4 ofertas recibidas | ||
| Mediterránea de Catering, S.L.U.Adjudicado | 2.178.435 € | Adjudicado |
| Lote 18 · TO4 ofertas recibidas | ||
| Mediterránea de Catering, S.L.U.Adjudicado | 1.115.100 € | Adjudicado |
| Lote 19 · TO4 ofertas recibidas | ||
| Mediterránea de Catering, S.L.U.Adjudicado | 1.611.435 € | Adjudicado |
| Lote 20 · TO4 ofertas recibidas | ||
| Mediterránea de Catering, S.L.U.Adjudicado | 2.123.573 € | Adjudicado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
1 de sus 17 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 17 lotes | 3 |
| Este organismo281 lotes · mediana | 5 |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.260 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España495.783 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 12 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha suman el 50 % de lo que adjudica a empresas (406,2 M€ en total). Mediterránea de Catering, S.L.U. es la 1.ª. Salones Boyma S.L. es la 2.ª. Serunion S.A.U. es la 6.ª.
Relación de las empresas con el organismo
Serunion S.A.U. ha ganado 6 contratos con este organismo desde 2019, por 12,2 M€.
Contratos de Serunion S.A.U. con este organismo por año Año Número 2019 2 2020 0 2021 1 2022 0 2023 0 2024 0 2025 3 Mediterránea de Catering, S.L.U. ha ganado 51 contratos con este organismo desde 2019, por 120 M€.
Salones Boyma S.L. ha ganado 36 contratos con este organismo desde 2019, por 40,3 M€.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| TERCER CRITERIO: Calidad de los productos.Juicio de valor | Juicio de valor | 10 |
| SEGUNDO CRITERIO UBICACIÓN DE LA COCINA CENTRALAutomático | Automático | 5 |
| CUARTO CRITERIO: Mejoras a los aspectos básicos de obligado cumplimiento que figuran en el apartado 6 del Pliego de Prescripciones TécnicasJuicio de valor | Juicio de valor | 5 |
| SEGUNDO CRITERIO: Plan de Calidad.Juicio de valor | Juicio de valor | 30 |
| CUARTO CRITERIO PLAN DE PROVEEDORES DE ZONAAutomático | Automático | 10 |
| PRIMER CRITERIO PROPOSICIÓN ECONÓMICAAutomático | Automático | 30 |
| TERCER CRITERIO SUPERVISORES DE SERVICIOAutomático | Automático | 5 |
| PRIMER CRITERIO: Mejoras en la atención al alumnado.Juicio de valor | Juicio de valor | 5 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PliegoAdministrativo.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PliegoTecnico.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- a69b3f02-ef92-47b6-b53a-f13b076bebc3Documento(abre en una pestaña nueva)
- dbe3a343-47b2-4336-b474-04c5f73da2d2Documento(abre en una pestaña nueva)
- 6f2bd464-eb95-488c-9764-e207ec1af3f4Documento(abre en una pestaña nueva)
- 1dfadd46-6f10-4a10-8c80-5032c43d5d0bDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 18e67ca2-f590-40a5-aa98-bee82a031e81Documento(abre en una pestaña nueva)
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- 093fc558-8b9a-49f2-85de-5ea6855aa31aDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 9a61c0bf-2806-4615-b8ca-550859b982b3Documento(abre en una pestaña nueva)
Más licitaciones del organismo
Suministro de medallas y trofeos con destino a la Consejería de Educación, Cultura y Deporte
Castilla-LaManchaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)36,3 mil €presupuestoQuedan 4 díasComedores escolares en los centros docentes públicos no universitarios de Castilla la Mancha para los cursos 2026-2027 y 2027-2028
Castilla-LaManchaConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,6 M€presupuestoQuedan 2 díasReforma Fase II: planta baja y ascensor en el C.E.I.P. "Nuestra Señora de Oreto y Zuqueca" en Granátula de Calatrava (Ciudad Real)
CiudadRealObras
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)243,7 mil €presupuestoQuedan 4 díasConcesión de servicio de cafetería a prestar en las instalaciones del Albergue Juvenil "Castillo de San Servando" de Toledo
ToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)97,7 mil €presupuestoPendiente de adjudicaciónAdquisición de equipamiento educativo para centros docentes públicos de Castilla-La Mancha de Infantil, Primaria y Secundaria para el curso 2026/2027 mediante el establecimiento del Sistema Dinámico de Adquisición Nº 2023/000434 (Contrato especifico Nº 4)
ToledoSuministros
Adjudicada a Iberdidactic SL
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)16,8 mil €Adjudicado· el
Ver el expediente en la Plataforma de Contratación(abre en una pestaña nueva)
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el
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OpenDataLicit, «Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos escolares 2019/2020 y 2020/2021-1802TO19GSP00002», expediente 2019/002319, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/3723873-comedores-escolares-en-centros-publicos-no-universitarios-de-castilla-la-mancha.