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OpenDataLicit

Contrato adjudicado

Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca

ExpedienteSSCC MP 303/19Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)Adjudicadoel

Servicio de Salud de las Illes Balears adjudicó el 28 de abril de 2020 este contrato de servicios a Eurest Colectividades S.L.U. por 13 €, un 100 % por debajo de su presupuesto (la baja mediana en este organismo es del 16 %), entre 2 ofertas, frente a una mediana de 1 en este organismo.

Servicio de Salud de las Illes BalearsServiciosAbiertoInca (Illes Balears), Illes Balears

Presupuesto
2,9 M€
sin IVA
Importe adjudicado
13 €
sin IVA
Baja
100 %
sobre el presupuesto sin IVA
Ofertas recibidas
2
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el ·
Cómo contamosCada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.

Adjudicatario

Adjudicatarios de «Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca»
AdjudicatarioImporte
Eurest Colectividades S.L.U.Adjudicado13 €

Cómo se compara

Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma

Competencia

Ofertas recibidas frente a la mediana de contratos comparables (últimos 24 meses)
ReferenciaOfertas
Este contrato2
Este organismo1.185 lotes · mediana1
Servicios Públicos y Administración (servicios)6.627 lotes en España · mediana1
Toda España495.783 lotes · mediana2

Contratos con una sola oferta: 57 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (servicios) · 47 % en toda España.

Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.

Baja

Se adjudicó con una baja del 100 %. En este organismo, el 51 % de los contratos se adjudica con baja, y la mediana de esa baja es del 16 %.

Baja sobre el presupuesto en contratos comparables (últimos 24 meses)
ReferenciaCon bajaBaja mediana
Este contrato—100 %
Este organismo1.155 lotes51 %16 %
Servicios Públicos y Administración (servicios)5.332 lotes en España56 %14 %
Toda España412.264 lotes58 %15 %

Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.

Concentración

Las 5 empresas que más ganan con Servicio de Salud de las Illes Balears suman el 26 % de lo que adjudica a empresas (1,6 mil M€ en total).

Relación de la empresa con el organismo

  • Eurest Colectividades S.L.U. ha ganado 6 contratos con este organismo desde 2020, por 9,7 M€.

    202020212022202332024
    Contratos de Eurest Colectividades S.L.U. con este organismo por año
    AñoNúmero
    20202
    20210
    20221
    20230
    20243

Criterios de adjudicación

Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos

Criterios de adjudicación de «Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca»
CriterioPeso
2.- Elección de menús para pacientesAutomático2
6.- Criterio social Compromiso nuevas contrataciones de personal colectivo dificultad de acceso al mercado laboralAutomático3
12.- Mejora: Incrementos de inversiones en equipamiento y adecuación de instalacionesJuicio de valor10
4.- Opciones de menús cafeteríasAutomático1
1A - Oferta económica: Precios unitarios ofertados ingestas precio dieta/día pacientes y personalAutomático44
1C - Oferta económica: Precio menú diario cafetería para el personalAutomático3
3.- Rotación de menús para los pacientesAutomático2
9.- Aportación de un sistema informático de gestión de dietasJuicio de valor4
11.- Proyecto de adecuación de cafeteríaJuicio de valor10
8.- Planes de contingenciaJuicio de valor4
1B - Oferta económica: Porcentaje de descuento lineal ofertado aplicable a los artículos anexo I PPTAutomático2
7.- Proyecto de organización y planificación del servicioJuicio de valor10
5.- Rotación de menús de cafeteríasAutomático2
10. - Aportación de menaje diferenciado para niñosJuicio de valor3

Pliegos y documentos

Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público

Ver el expediente en la Plataforma de Contratación(abre en una pestaña nueva)
Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Último cambio en el expediente el

Cómo citar esta página

OpenDataLicit, «Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca», expediente SSCC MP 303/19, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/4523564-servicio-de-alimentacion-a-pacientes-cocina-hospitalaria-y-gestion-de-cafeteria.

Cómo citarnos