Contrato adjudicado
El objeto de este contrato es la explotación mediante concesión de servicios de los servicios que se describen a continuación: LOTE 1: Servicio de cafetería y comedor en el Campus de Vegazana (Cafetería I) LOTE 2: Servicio de cafetería en el Camus de Vegazana (Cafetería II) y en la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria
Rector de la Universidad de León adjudicó el 8 de octubre de 2020 este contrato de concesión de servicios a Dani y Jose Hosteleria Leon,s.l (2 de 2 lotes adjudicados).
Rector de la Universidad de LeónConcesión de serviciosAbiertoLeón
- Presupuesto
- 112,3 mil €
- valor estimado
- Importe adjudicado
- —
- no publicado
- Duración
- 2 años
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
2 de 2 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Servicio de cafetería y comedor en el Campus de Vegazana (Cafetería I)1 oferta recibida | ||
| Dani y Jose Hosteleria Leon,s.l.Adjudicado | no publicado | Adjudicado |
| Lote 2 · Servicio de cafetería en el Campus de Vegazana (Cafetería II) y en la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria1 oferta recibida | ||
| Dani y Jose Hosteleria Leon,s.l.Adjudicado | no publicado | Adjudicado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
2 de sus 2 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 2 lotes | 1 |
| Este organismo51 lotes · mediana | 2 |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.263 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España496.414 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 45 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Rector de la Universidad de León suman el 56 % de lo que adjudica (30,9 M€ en total).
Relación de la empresa con el organismo
Dani y Jose Hosteleria Leon,s.l. ha ganado 2 contratos con este organismo desde 2020.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta económica | — | 50 |
| Composición y variedad de los menús | — | 15 |
| Plan de limpieza | — | 5 |
| Propuesta de mejoras | — | 10 |
| Plan de mantenimiento y conservación del equipamiento y las instalaciones | — | 5 |
| Canon | — | 10 |
| Organización de horarios y servicios | — | 5 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PLIEGO DE CLAUSULAS ADMIISTRATIVAS.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TECNICAS.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 35ee9f1d-ed8d-4e82-8e8e-19877518ec0aDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 01468a4b-93fc-4592-8320-c095f7835d23Documento(abre en una pestaña nueva)
- e2c898b2-8d02-48ee-80b8-ff6042f2d9baDocumento(abre en una pestaña nueva)
- d1f331ea-3e0c-4d6d-9131-d24775d2c235Documento(abre en una pestaña nueva)
- 3cafe50e-d951-4fc3-bbe8-f56d5c0c8aa6Documento(abre en una pestaña nueva)
- 1d1ddb22-eebd-45ff-afc8-38dfd49cf09aDocumento(abre en una pestaña nueva)
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OpenDataLicit, «El objeto de este contrato es la explotación mediante concesión de servicios de los servicios que se describen a continuación: LOTE 1: Servicio de cafetería y comedor en el Campus de Vegazana (Cafetería I) LOTE 2: Servicio de cafetería en el Camus de Vegazana (Cafetería II) y en la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria», expediente CSP001/2020, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/6134446-el-objeto-de-este-contrato-es-la-explotacion-mediante-concesion-de-servicios-de.