Contrato adjudicado
Contrato mixto de concesión de servicios y de servicios de cafetería y restaurante en la Escuela Politénica de la Universidad de Alicante
Rectorado de la Universidad de Alicante adjudicó el 1 de febrero de 2022 este contrato de concesión de servicios a Tecnologia Alimentaria Catering 4 y 5 SL por 110.000 €, un 57 % por debajo de su presupuesto, entre 3 ofertas, frente a una mediana de 1 en este organismo.
Rectorado de la Universidad de AlicanteConcesión de serviciosAbiertoAlicante/Alacant
- Presupuesto
- 258,1 mil €
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 110 mil €
- sin IVA
- Baja
- 57 %
- sobre el presupuesto sin IVA
- Ofertas recibidas
- 3
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Adjudicatario
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Tecnologia Alimentaria Catering 4 y 5 SLFormalizado | 110.000 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Este contrato | 3 |
| Este organismo246 lotes · mediana | 1 |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)2.252 lotes en España · mediana | 1 |
| Toda España495.744 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 63 % de los lotes de este organismo · 51 % en Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Baja
Se adjudicó con una baja del 57 %. En este organismo, el 64 % de los contratos se adjudica con baja, y la mediana de esa baja es del 37 %.
| Referencia | Con baja | Baja mediana |
|---|---|---|
| Este contrato | — | 57 % |
| Este organismo215 lotes | 64 % | 37 % |
| Servicios Públicos y Administración (concesión de servicios)844 lotes en España | 34 % | 79 % |
| Toda España412.306 lotes | 58 % | 15 % |
Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Rectorado de la Universidad de Alicante suman el 30 % de lo que adjudica a empresas (134,2 M€ en total).
Relación de la empresa con el organismo
Tecnologia Alimentaria Catering 4 y 5 SL ha ganado 2 contratos con este organismo desde 2022, por 211,2 mil €.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| PLAN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CONTROL DE PLAGASJuicio de valor | Juicio de valor | 6 |
| PROGRAMA DE FIDELIZACIÓN PARA LAS PERSONAS USUARIASAutomático | Automático | 6 |
| DIETISTA Y NUTRICIONISTAAutomático | Automático | 2 |
| PLANES DE ACCIONES RESPETUOSAS CON EL MEDIO AMBIENTEJuicio de valor | Juicio de valor | 6 |
| OFERTA ECONÓMICA (Canon)Automático | Automático | 35 |
| OFERTA GASTRONÓMICA Y EVENTOS DE LA UAJuicio de valor | Juicio de valor | 8 |
| PLAN DE EXPLOTACIÓN DE CAFETERÍA Y RESTAURACIÓNJuicio de valor | Juicio de valor | 25 |
| BONOS DE COMIDAAutomático | Automático | 10 |
| COMPROMISO INSTALACIÓN FUENTE DE AGUAAutomático | Automático | 2 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCAP 21cs03 definitivo.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PPT CAF POLIT FDO.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- bf2e23c0-2200-4455-9f34-5ddb382b9cedDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 3095cace-c457-4269-8bb7-d03de1fe8ce9Documento(abre en una pestaña nueva)
- 81024824-acab-450c-b7ac-f0a1ac50574bDocumento(abre en una pestaña nueva)
- b8cad080-3d5f-4787-af6c-466562d670ccDocumento(abre en una pestaña nueva)
- da57da69-9d27-40ff-90e2-63ca76022cdbDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 9844dd96-c016-4fbd-9b0a-c0b0b9125dbdDocumento(abre en una pestaña nueva)
- b2c5d62f-af2c-4c9d-a8ff-7811cceda46bDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 21126683-b936-4c82-9419-ae1401b2f597Documento(abre en una pestaña nueva)
- 3f656a31-85b7-412b-a8b2-3a5ced597ec1Documento(abre en una pestaña nueva)
- 803712aa-b417-4ee2-b4b8-9428ea05c5baDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 287b41bc-1b64-4ebc-9e4c-d7e571ee3ef0Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2678a024-acc0-49cf-9a4b-94195eeb1fc4Documento(abre en una pestaña nueva)
- 0c2da369-5eac-4d70-91c0-f4b78e0eeb04Documento(abre en una pestaña nueva)
- c8961c3c-bd0e-4f4e-b816-a546800912e6Documento(abre en una pestaña nueva)
- 46388899-cfe7-431a-9bac-85c7fb543bddDocumento(abre en una pestaña nueva)
- cdf7c5d5-fbc0-49b8-a17c-ed091c2740d7Documento(abre en una pestaña nueva)
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Cómo citar esta página
OpenDataLicit, «Contrato mixto de concesión de servicios y de servicios de cafetería y restaurante en la Escuela Politénica de la Universidad de Alicante», expediente CS/03/2021, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/8480936-contrato-mixto-de-concesion-de-servicios-y-de-servicios-de-cafeteria-y.