Clientes de Gastronomía Vasca, S.A.

Desde 2020, Gastronomía Vasca, S.A. ha ganado 26 contratos con 13 organismos por 65,9 M€. Su principal cliente, Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación, le ha adjudicado el 78 %; con 7 organismos solo ha tenido un contrato.

Un solo organismo le da más de la mitad de lo que ingresa

Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación le da el 78 % de lo que ingresa · todo el periodo

Todos los organismos

Ordenados por número de contratos, en todo el periodo

13 organismos · 65,9 M€

# = puesto por importe en todo el periodo

Organismos clientes de Gastronomía Vasca, S.A., todo el periodo, ordenados por número de contratos
#	Organismo: ordenar por esta columna	Importe: ordenar por esta columna	Cuota	Contratos	Último contrato: ordenar por esta columna
1	Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación6 contratos · último en septiembre de 2026	51,7 M€78 %	78 %	6	septiembre de 2026
11	Dirección-Gerencia5 contratos · último en agosto de 2024	20 €<0,1 %	<0,1 %	5	agosto de 2024
2	Viceconsejería de Administración y Servicios2 contratos · último en noviembre de 2021	7,8 M€12 %	12 %	2	noviembre de 2021
3	Consejería de Educación2 contratos · último en agosto de 2025	3,5 M€5,3 %	5,3 %	2	agosto de 2025
7	Director2 contratos · último en junio de 2023	140 mil €0,2 %	0,2 %	2	junio de 2023
10	Ayuntamiento de Etxebarri-Alcalde2 contratos · último en marzo de 2026	90,7 mil €0,1 %	0,1 %	2	marzo de 2026
4	Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón1 contrato · último en julio de 2023	1,5 M€2,2 %	2,2 %	1	julio de 2023
5	Consejero/a de Seguridad1 contrato · último en mayo de 2020	826,4 mil €1,3 %	1,3 %	1	mayo de 2020
6	VISESA - Vivienda y Suelo de Euskadi, S.A.-Director/a General de VISESA1 contrato · último en septiembre de 2025	185,3 mil €0,3 %	0,3 %	1	septiembre de 2025
8	Director/a General de VISESA1 contrato · último en junio de 2021	121 mil €0,2 %	0,2 %	1	junio de 2021
9	Hospital Intermutual de Euskadi, Centro Mancomunado de Mutuas de Accidentes de Trabajo y Enfermadades Profesionales de la Seguridad Social1 contrato · último en abril de 2026	104,3 mil €0,2 %	0,2 %	1	abril de 2026
12	Alcalde1 contrato · último en julio de 2021	4 €<0,1 %	<0,1 %	1	julio de 2021
13	Ayuntamiento de Muskiz-Junta de Gobierno Local1 contrato · último en septiembre de 2024 · importe no publicado	—	—	1	septiembre de 2024

Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (Ministerio de Hacienda) · Datos actualizados el 28 oct 2026 ·

Cómo contamos

Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.