Empresa adjudicataria
Gastronomía Vasca, S.A.
Gastronomía Vasca, S.A. ha ganado 15 contratos públicos por 57,1 M€ entre 2023 y 2026, según la Plataforma de Contratación del Sector Público. Su principal cliente es Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación, con el 91 % del importe.
- Importe adjudicado
- 57,1 M€
- 57.056.922 €
- Contratos ganados
- 15
- 11 formalizados
- Importe medio
- 4,1 M€
- por contrato con importe
- Último contrato
- 5 sept 2026
- 9 organismos clientes
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.2026 fue su mejor año
Importe adjudicado por año
| Año | Importe | Contratos |
|---|---|---|
| 2023 | 1.452.727 € | 1 |
| 2024 | 4 € | 2 |
| 2025 | 3.730.882 € | 4 |
| 2026 | 51.873.308 € | 8 |
Principales clientes
Organismos que más le han adjudicado
| # | Organismo | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación6 contratos | 51,7 M€ | 6 |
| 2 | Consejería de Educación2 contratos | 3,5 M€ | 2 |
| 3 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón 1 contratos | 1,5 M€ | 1 |
| 4 | VISESA - Vivienda y Suelo de Euskadi, S.A.-Director/a General de VISESA1 contratos | 185,3 mil € | 1 |
| 5 | Hospital Intermutual de Euskadi, Centro Mancomunado de Mutuas de Accidentes de Trabajo y Enfermadades Profesionales de la Seguridad Social1 contratos | 104,3 mil € | 1 |
| 6 | Ayuntamiento de Etxebarri-Alcalde1 contratos | 60,8 mil € | 1 |
| 7 | Ayuntamiento de Etxebarri-Alcalde1 contratos | 29,9 mil € | 1 |
| 8 | Dirección-Gerencia1 contratos | 4 € | 1 |
| 9 | Ayuntamiento de Muskiz-Junta de Gobierno Local1 contratos | 0 € | 1 |
Contratos adjudicados
15 contratos · cada lote adjudicado cuenta como un contrato
Lote 638902 de 23 · Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV.
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
Gobierno Vasco-Consejero/a de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)13,8 M€Formalizado· firmado elLote 638882 de 23 · Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV.
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
Gobierno Vasco-Consejero/a de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)10,7 M€Formalizado· firmado elLote 638883 de 23 · Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV.
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
Gobierno Vasco-Consejero/a de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)10,4 M€Formalizado· firmado elLote 638898 de 23 · Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV.
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
Gobierno Vasco-Consejero/a de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)10,1 M€Formalizado· firmado elLote 638901 de 23 · Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV.
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
Gobierno Vasco-Consejero/a de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,6 M€Formalizado· firmado elLote 638907 de 7 · Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
Gobierno Vasco-Consejero/a de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,2 M€Formalizado· firmado elLote 4 de 4 · Servicio de comedor escolar y vigilancia en varios centros educativos: C.P. de Lugo de Llanera; C.P. "San José de Calasanz"; C.P. de San Cucao; C.P.E.E. de Latores; C.P. "Gesta I-II"; C.P. "San Lázaro-Escuelas Blancas" y C.P. "Narciso Sánchez"
Servicio de comedor escolar y vigilancia en varios centros educativos, cursos 2025/2026, 2026/2027, 2027/2028 y 2028/2029.
Consejería de EducaciónAsturiasServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)2,4 M€Adjudicado· elServicio de comedor para las escuelas infantiles (de 0 a 3 años) del Ayuntamiento de Gijón/Xixón
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón Principado de AsturiasServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1,5 M€Adjudicado· elLote 3 de 4 · Servicio de comedor escolar y vigilancia en el siguiente centro educativo: C.E.E. "Castiello de Bernueces"
Servicio de comedor escolar y vigilancia en varios centros educativos, cursos 2025/2026, 2026/2027, 2027/2028 y 2028/2029.
Consejería de EducaciónAsturiasServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1,1 M€Formalizado· firmado elServicio de catering oficinas centrales y oficinas atención a la ciudadanía de Visesa y Alokabide
VISESA - Vivienda y Suelo de Euskadi, S.A.-Director/a General de VISESAServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)185,3 mil €Formalizado· firmado elServicio de Catering para Hospital Intermutual de Euskadi
Hospital Intermutual de Euskadi, Centro Mancomunado de Mutuas de Accidentes de Trabajo y Enfermadades Profesionales de la Seguridad SocialBILBAO, BizkaiaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)104,3 mil €Formalizado· firmado elLote 588668 de 3 · Servicio de catering para los proyectos que se desarrollan en los periodos vacacionales
Servicios de Ludoteca y de los proyectos asociados a las mismas durante los periodos vacacionales
Ayuntamiento de Etxebarri-AlcaldeServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)60,8 mil €Formalizado· firmado elContratación del servicio de catering para Udalekuak 2025 y colonias de Semana Santa 2025
Ayuntamiento de Etxebarri-AlcaldeServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)29,9 mil €Adjudicado· elLote de 2
Servicio de catering para el Centro Ocupacional y para el Centro Especial de Empleo “Lantze” de Llodio-Laudio.
Dirección-GerenciaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4 €Formalizado· firmado elServicio comedor centro día - comedor social personas mayores - comedor centro respiro
Ayuntamiento de Muskiz-Junta de Gobierno LocalServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoAdjudicado· el