Empresa adjudicataria
Serhs Food Area S.L.U
Serhs Food Area S.L.U ha ganado 62 contratos públicos por 54,2 M€ entre 2019 y 2026, según la Plataforma de Contratación del Sector Público. Su principal cliente es Institut Català de la Salut (ICS), con el 31 % del importe.
- Importe adjudicado
- 54,2 M€
- 54.237.523 €
- Contratos ganados
- 62
- 38 formalizados
- Importe medio
- 889,1 mil €
- por contrato con importe
- Último contrato
- 15 jun 2026
- 33 organismos clientes
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación.2025 fue su mejor año
Importe adjudicado por año
| Año | Importe | Contratos |
|---|---|---|
| 2019 | 946.348 € | 2 |
| 2020 | 0 € | 0 |
| 2021 | 0 € | 1 |
| 2022 | 951.739 € | 2 |
| 2023 | 3.094.913 € | 11 |
| 2024 | 18.288.107 € | 27 |
| 2025 | 25.882.302 € | 14 |
| 2026 | 5.074.114 € | 5 |
Principales clientes
Organismos que más le han adjudicado
| # | Organismo | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Institut Català de la Salut (ICS)1 contrato | 16,7 M€ | 1 |
| 2 | Consorci Sanitari del Maresme1 contrato | 5,9 M€ | 1 |
| 3 | Agència Catalana de la Joventut5 contratos | 5,5 M€ | 5 |
| 4 | Departament de Drets Socials i Inclusió13 contratos | 5,1 M€ | 13 |
| 5 | Badalona Serveis Assistencials, SA1 contrato | 3,4 M€ | 1 |
| 6 | Consell Comarcal de l'Alt Empordà1 contrato | 3,1 M€ | 1 |
| 7 | Consell Comarcal del Baix Empordà1 contrato | 2,2 M€ | 1 |
| 8 | Agència Catalana de la Joventut2 contratos | 1,4 M€ | 2 |
| 9 | Departament de Justícia i Qualitat Democràtica5 contratos | 1,2 M€ | 5 |
| 10 | Consell Comarcal del Maresme3 contratos | 1,2 M€ | 3 |
Con quién compite
Empresas que ganan contratos en sus mismos organismos y con el mismo tipo de contrato (últimos 24 meses)
Su principal competidor es Coemco Restauracion, S.A.: coinciden en 1 de sus 13 mercados.
| # | Empresa | Mercados en común | Importe en esos mercados |
|---|---|---|---|
| 1 | Coemco Restauracion, S.A.Sobre todo: servicios de hostelería · Institut Català de la Salut (ICS)1 mercado en común · 10,6 M€ | 1 | 10,6 M€ |
| 2 | Gastronoevents Selectes, S.LSobre todo: servicios de hostelería · Agència Catalana de la Joventut1 mercado en común · 2,3 M€ | 1 | 2,3 M€ |
| 3 | Arbitrade SAUSobre todo: servicios de hostelería · Institut Català de la Salut (ICS)1 mercado en común · 1,7 M€ | 1 | 1,7 M€ |
| 4 | Recrea Gastronomia, S.L.Sobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Departament d'Educació i Formació Professional1 mercado en común · 1,4 M€ | 1 | 1,4 M€ |
| 5 | La cuineta d'Olot, SLSobre todo: servicios de hostelería · Agència Catalana de la Joventut1 mercado en común · 1,1 M€ | 1 | 1,1 M€ |
| 6 | Serunion, S.A.U.Sobre todo: servicios de hostelería · Departament de Justícia i Qualitat Democràtica1 mercado en común · 1,1 M€ | 1 | 1,1 M€ |
| 7 | UTE Map - Tac TorellóSobre todo: servicios de hostelería · Agència Catalana de la Joventut1 mercado en común · 639,1 mil € | 1 | 639,1 mil € |
| 8 | Com a Casa, Menjadors Escolars, SLSobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Departament d'Educació i Formació Professional1 mercado en común · 368,8 mil € | 1 | 368,8 mil € |
| 9 | Eurest Catalunya, S.L.U.Sobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Departament d'Educació i Formació Professional1 mercado en común · 352,2 mil € | 1 | 352,2 mil € |
| 10 | Beltran Ramirez S.A.Sobre todo: servicios de hostelería · Institut Català de la Salut (ICS)1 mercado en común · 345,4 mil € | 1 | 345,4 mil € |
Un mercado es un organismo y un tipo de contrato (clase CPV). Dos empresas compiten si ganan en el mismo mercado; la Plataforma no publica quién pierde. No se incluyen empresas del mismo grupo, UTE ni personas físicas.
Sus contratos que vencen
1 contrato de esta empresa termina en los próximos 12 meses (18,6 mil €). El siguiente, en noviembre de 2026.
Servei de menjador laboral, cafeteria i vènding de la seu central del SEM; així com els serveis especials de càtering i serveis extraordinaris a incidents especials de les unitats assistencials i centrals de coordinació.
Sistema d'Emergències Mèdiques (SEM)Servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)18,6 mil €fin estimado
Fin estimado: formalización más la duración publicada. Las prórrogas y modificaciones pueden cambiarlo.
Contratos adjudicados
62 contratos · cada lote adjudicado cuenta como un contrato
Contractació del servei de gestió integral de la cuina, amb un model mixt de càtering amb línia freda i cuina in situ, de la residència i el centre de dia de l’Hospitalet de l’Infant, gestionats perSUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL
Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SLServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)247 mil €Adjudicado· elLote 2 de 2 · escoles de Garriguella, Colera, El Port de la Selva, Vilanant, El Far d'Empordà, Vilabertran, Viladamat, Ventalló, Roses (Vicens Vives), Figueres (Joaquim Cusí), Portbou i Fortià, i instituts escola de Cadaqués, Figueres (Pous i Pagès) i Empuriabrava
Servicio de comedor escolar y monitoraje en los centros docentes públicos de la comarca del Alt Empordà para los cursos 2026-2027, 2027-2028, 2028-2029
Consell Comarcal de l'Alt EmpordàServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,1 M€Adjudicado· elEl objeto de este contrato es la prestación del servicio integral de cocina in situ de la residencia y centro de día del municipio de Tordera gestionados por SUMAR, Serveis Públics d'Acció Social de Catalunya MP, SL
Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SLServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)337,7 mil €Adjudicado· elLote 1 de 3 · Servei de cuina i menjador en la modalitat de "càtering cuina in situ" per l'alberg L'Espluga de Francolí Xanascat.
Serveis integrals de cuina i menjador amb personal inclòs a tres albergs (L'Espluga de Francolí Xanascat, L'Escala Xanascat, El Masnou Xanascat) gestionats per l'Agència Catalana de la Joventut pels anys 2026 i 2027 d'acord a la modalitat de "càtering cuina in situ" amb personal inclòs.
Agència Catalana de la JoventutServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)644,1 mil €Formalizado· firmado elLote 3 de 3 · Servei de cuina i menjador en la modalitat de "cuina in situ" per l'alberg El Masnou Xanascat.
Serveis integrals de cuina i menjador amb personal inclòs a tres albergs (L'Espluga de Francolí Xanascat, L'Escala Xanascat, El Masnou Xanascat) gestionats per l'Agència Catalana de la Joventut pels anys 2026 i 2027 d'acord a la modalitat de "càtering cuina in situ" amb personal inclòs.
Agència Catalana de la JoventutServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)710 mil €Formalizado· firmado elServei de menjador laboral, cafeteria i vènding de la seu central del SEM; així com els serveis especials de càtering i serveis extraordinaris a incidents especials de les unitats assistencials i centrals de coordinació.
Sistema d'Emergències Mèdiques (SEM)Servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)18,6 mil €Formalizado· firmado elContracte de serveis de menjador Escola Bressol Municipal de Valldoreix (cuina pròpia)
Entitat Municipal Descentralitzada de ValldoreixSant Cugat del VallèsServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)224,7 mil €IVA inc.Adjudicado· elServei integral de restauració, incloent servei de cuines i explotació de les cafeteries i vending de BSA.
Badalona Serveis Assistencials, SAServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,4 M€Formalizado· firmado elÉs objecte del present contracte la prestació del servei global de la gestió alimentària, que inclou el dinar i el berenar de l’alumnat de les escoles bressols municipals (EBM El Sol i EBM Patufet).
Ajuntament de Palau-solità i PlegamansServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)369,6 mil €Formalizado· firmado elL’objecte del contracte és la prestació del servei escolar de menjador i monitoratge, amb criteris de sostenibilitat, proximitat, vida saludable i socials, als centres docents públics i a les escoles bressol/llars d’infants municipals de la comarca del Baix Empordà que figuren, agrupats en un lot, a l’Annex 1. El nom d’aquest lot és “Lot Zona Nord”. Aquest servei inclou: Centres docents públics d’infantil i primària i Institut Escola L’elaboració i el subministrament en línia calenta de l’àpat del dinar de l’alumnat i del personal del centre autoritzat pel Consell Comarcal a fer ús del servei, d’acord amb les diferents modalitats d’elaboració de l’Annex 1. El monitoratge (d’acord amb la ràtio establerta), encarregat de l’atenció (la cura i les activitats interlectives) directa a l’alumnat durant el temps de durada d’aquesta prestació, és a dir, des que acaben les classes del matí i fins que comencen les de la tarda. En el cas de les escoles amb jornada continuada, la durada màxima del servei serà de dues hores des de l’acabament de les classes. La neteja, el manteniment i la conservació de les instal·lacions de la cuina, de les respectives dependències (magatzems, vestidors, lavabos, etc.) i de la sala menjador. Així com del mobiliari i del material d’aquests espais: aparells, campana extractora, finestres, terres, taules, cadires, piques, ...; i del material de lleure per a les activitats. Escoles bressol i llars d’infants municipals L’elaboració i el subministrament, en línia calenta, de l’àpat del dinar i, si escau, del berenar, a l’alumnat usuari i al personal autoritzats pel mateix centre a fer ús del servei, d’acord amb el Plec de Prescripcions Tècniques (PPT).
Consell Comarcal del Baix EmpordàServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)2,2 M€Formalizado· firmado elServei de menjador escolar del'escola Josep Madrenys de Vilobí d'Onyar.
Departament d'Educació i Formació ProfessionalServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)238 mil €Formalizado· firmado elSERVEI DE MENJADOR ESCOLAR DE DETERMINATS CENTRES DOCENTS PÚBLICS I ESCOLES BRESSOL DE TITULARITAT MUNICIPAL DE LA COMARCA DEL RIPOLLÈS -7 LOTS
Consell Comarcal del RipollèsRipollServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)275,1 mil €IVA inc.Adjudicado· elContractació del servei de subministrament d''àpats per als residents de la Residència d''avis i els usuaris del centre de dia "Horts de Miró", gestionada per la Fundació Educativa i Social
FUNDACIÓ EDUCATIVA I SOCIALServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)257,3 mil €Formalizado· firmado elDeclaració d'emergència per a cobrir el servei de restauració per als Centres Educatius Alzina, i El Segre de la Direcció General d'Execució Penal a la Comunitat i de Justícia Juvenil.
Departament de Justícia i Qualitat DemocràticaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)151,3 mil €Adjudicado· elLote 4 de 10 · Servei alimentació - Hospital Universitari Arnau de Vilanova i Hospital Universitari Santa Maria de Lleida (GSS)
Servei de cuina, menjadors laborals i de pacients, cafeteries de personal i de públic i màquines expenedores en els Hospitals de l''Institut Català de la Salut (ICS) i centres adherits.
Institut Català de la Salut (ICS)Servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)16,7 M€Formalizado· firmado elLote 2 de 5 · Restauració CE l'' Alzina
AN/Servei de restauració Centres Educatius de la Direcció General d'Execució Penal a la Comunitat i de Justícia Juvenil
Departament de Justícia i Qualitat DemocràticaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)437,9 mil €Formalizado· firmado elLote 4 de 5 · Restauració CE El Segre
AN/Servei de restauració Centres Educatius de la Direcció General d'Execució Penal a la Comunitat i de Justícia Juvenil
Departament de Justícia i Qualitat DemocràticaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)259,2 mil €Formalizado· firmado elLote 5 de 5 · Restauració CE Montilivi i GEG
AN/Servei de restauració Centres Educatius de la Direcció General d'Execució Penal a la Comunitat i de Justícia Juvenil
Departament de Justícia i Qualitat DemocràticaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)358,2 mil €Formalizado· firmado elServeis de restauració per a pacients, per a l'explotació dels menjadors i cafeteries laboral i de públic i les màquines de vending de l’ICO a l’Hospital Duran i Reynals.
Institut Català d'Oncologia (ICO)Servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)986,3 mil €Formalizado· firmado elServei de cuina RGG Mare de Déu de la Mercè
Departament de Drets Socials i InclusióServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)733 mil €Formalizado· firmado el