Contrato adjudicado
subministrament dels productes necessaris següents per l’elaboració de menús i menjars al Campament de la Victòria, que ofereix els seus serveis a les escoles, grups de joves i associacions de temps lliure durant la temporada 2025: Fruita i verdura, Pa i derivats, Lactis, iogurts i altres derivats, Carnis, Ultramarins, Congelats i Gelats.
Instituto Balear de la Juventud adjudicó el 15 de abril de 2025 este contrato de suministros a 6 empresas por 181.630 € (7 de 7 lotes adjudicados).
Instituto Balear de la JuventudSuministrosAbiertoPalma, Illes Balears
- Presupuesto
- 181,6 mil €
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 181,6 mil €
- sin IVA
- Baja
- 0 %
- sobre el presupuesto sin IVA
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
7 de 7 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Fruita i verdura1 oferta recibida | ||
| Fruites i Verdures Son March SLAdjudicado | 18.182 € | Adjudicado |
| Lote 2 · Pa i derivats1 oferta recibida | ||
| Panaderia Torres, S.L.Adjudicado | 16.364 € | Adjudicado |
| Lote 3 · Lactis, iogurts i altres derivats1 oferta recibida | ||
| Distribuciones Servera, S.A.Adjudicado | 22.728 € | Adjudicado |
| Lote 4 · Carnis3 ofertas recibidas | ||
| Productos Carnicos Gloria Mallorquina, S.A.Adjudicado | 33.638 € | Adjudicado |
| Lote 5 · Ultramarins1 oferta recibida | ||
| Villamar2000, S.L.Adjudicado | 46.174 € | Adjudicado |
| Lote 6 · Congelats2 ofertas recibidas | ||
| Delicy Food Solutions, S.L.Adjudicado | 40.910 € | Adjudicado |
| Lote 7 · Gelats1 oferta recibida | ||
| Delicy Food Solutions, S.L.Formalizado | 3.636 € | Formalizado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
5 de sus 7 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 7 lotes | 1 |
| Este organismo45 lotes · mediana | 2 |
| Suministros Alimentarios (suministros)13.405 lotes en España · mediana | 2 |
| Toda España495.744 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 38 % de los lotes de este organismo · 39 % en Suministros Alimentarios (suministros) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Baja
Se adjudicó por su presupuesto, sin baja. En este organismo, el 73 % de los contratos se adjudica con baja, y la mediana de esa baja es del 24 %.
| Referencia | Con baja | Baja mediana |
|---|---|---|
| Este contrato | — | <0,1 % |
| Este organismo45 lotes | 73 % | 24 % |
| Suministros Alimentarios (suministros)7.930 lotes en España | 55 % | 18 % |
| Toda España412.306 lotes | 58 % | 15 % |
Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Instituto Balear de la Juventud suman el 54 % de lo que adjudica (5,1 M€ en total). Villamar2000, S.L. es la 3.ª. Productos Carnicos Gloria Mallorquina, S.A. es la 7.ª. Delicy Food Solutions, S.L. es la 8.ª. Otras 1 de este contrato están entre sus 10 primeras.
Relación de las empresas con el organismo
Fruites i Verdures Son March SL ha ganado 6 contratos con este organismo desde 2020, por 106,9 mil €.
* 2026: año en curso, datos parciales. Contratos de Fruites i Verdures Son March SL con este organismo por año Año Número 2020 1 2021 0 2022 1 2023 1 2024 1 2025 1 2026 1 Productos Carnicos Gloria Mallorquina, S.A. ha ganado 6 contratos con este organismo desde 2020, por 150,1 mil €.
Distribuciones Servera, S.A. ha ganado 5 contratos con este organismo desde 2023, por 117,8 mil €.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| 3.- Criteri de qualitat socialAutomático | Automático | 5 |
| 2.2. Projectes de sostenibilitatAutomático | Automático | 5 |
| 2.1. Temps de respostaAutomático | Automático | 5 |
| 1.- Proposta econòmicaAutomático | Automático | 85 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- 2025 ALIMENTS PCAP.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- 2025 ALIMENTS PPT.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- 2025-2b562055-0680-4ea9-b4b4-d585a50e8ebcDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-1c73858e-9390-4d2e-b2d8-3cb3244e5b1fDocumento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-beb894c2-4160-49a6-acac-ea6343072517Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-a57c1e10-f722-44fc-9882-41d1af3c9808Documento(abre en una pestaña nueva)
- 2025-faa4f026-0586-461f-a284-8f44973e2a85Documento(abre en una pestaña nueva)
Más licitaciones del organismo
Adquisició i subministrament de materials de ferreteria, llanterneria, construcció, electricitat, pintura, així com la compra de diferents eines i recanvis, per a les tasques de manteniment i millora que es duen a terme a les instal·lacions que gestiona l’Institut Balear de la Joventut (IBJOVE).
MallorcaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)35 mil €presupuestoPendiente de adjudicaciónEl servei de menjador del Campament de la Victòria té com objecte cobrir les necessitats alimentàries dels usuaris de la instal·lació, un màxim de tres dies a la setmana. Aquest servei inclou el dinar i el sopar. Els tres dies es distribuiran de dilluns a divendres, de manera que queden exclosos els caps de setmana.
MallorcaServicios
Adjudicada a Sabors a Taula, SL
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)79,1 mil €Adjudicado· elSuministro y colocación de diferentes elementos en madera necesarios para mejorar las infraestructuras así como la rotulación del campamento de la Victoria
MallorcaSuministros
Adjudicada a Bruc Boal, S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)6.384 €Formalizado· firmado elEl presente contrato responde a la necesidad de dotar al organismo de un servicio integral de comunicación digital orientado a redes sociales, que combine capacidad estratégica básica, creatividad, producción audiovisual, gestión de contenidos y difusión, con un enfoque eminentemente práctico y operativo.
MallorcaServicios
Adjudicada a Metrópolis Comunicación S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)30 mil €Formalizado· firmado elLa contractació dels serveis de manteniment dels diferents equips de maquinària de cuina i aires condicionats del Campament de la Victòria, amb el subministrament de peces i material de recanvi o aparells nous, si escau
MallorcaServicios
Adjudicada a Interclima Diez SL
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)918 €Formalizado· firmado el
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OpenDataLicit, «subministrament dels productes necessaris següents per l’elaboració de menús i menjars al Campament de la Victòria, que ofereix els seus serveis a les escoles, grups de joves i associacions de temps lliure durant la temporada 2025: Fruita i verdura, Pa i derivats, Lactis, iogurts i altres derivats, Carnis, Ultramarins, Congelats i Gelats.», expediente 1023/2025 IBJOVE, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/16815266-subministrament-dels-productes-necessaris-seguents-per-l-elaboracio-de-menus-i.