Contrato adjudicado
Suministro de productos de economato seco elaborados, semielaborados y procesados para el funcionamiento ordinario de la EHIB
Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears adjudicó el 18 de septiembre de 2020 este contrato de suministros a 2 empresas por 32.731 €, un 6 % por debajo de su presupuesto (la baja mediana en este organismo es del 18 %) (4 de 4 lotes adjudicados).
Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes BalearsSuministrosAbierto simplificadoPalma, Illes Balears
- Presupuesto
- 34,7 mil €
- sin IVA
- Importe adjudicado
- 32,7 mil €
- sin IVA
- Baja
- 6 %
- sobre el presupuesto sin IVA
- Duración
- 1 año
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.Lotes y adjudicatarios
4 de 4 lotes adjudicados
| Adjudicatario | Importe | Estado |
|---|---|---|
| Lote 1 · Arroces, pastas y zumos litro1 oferta recibida | ||
| Villamar 2000, SLAdjudicado | 13.787 € | Adjudicado |
| Lote 2 · Frutos secos1 oferta recibida | ||
| Villamar 2000, SLAdjudicado | 4.619 € | Adjudicado |
| Lote 3 · Gourmet y oriental1 oferta recibida | ||
| Cerdà Obrador Alimentació, SLAdjudicado | 5.163 € | Adjudicado |
| Lote 4 · Pastelería1 oferta recibida | ||
| Cerdà Obrador Alimentació, SLAdjudicado | 9.161 € | Adjudicado |
Cómo se compara
Calculado por OpenDataLicit con todos los contratos de la Plataforma
Competencia
4 de sus 4 lotes recibieron una sola oferta. Es el indicador de competencia más usado en contratación pública: cuantas menos ofertas, menos competencia.
| Referencia | Ofertas |
|---|---|
| Esta licitaciónmediana de sus 4 lotes | 1 |
| Este organismo31 lotes · mediana | 1 |
| Suministros Alimentarios (suministros)13.395 lotes en España · mediana | 2 |
| Toda España496.414 lotes · mediana | 2 |
Contratos con una sola oferta: 61 % de los lotes de este organismo · 39 % en Suministros Alimentarios (suministros) · 47 % en toda España.
Medianas de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses, un valor por lote.
Baja
Se adjudicó con una baja del 5,7 %. En este organismo, el 64 % de los contratos se adjudica con baja, y la mediana de esa baja es del 18 %.
| Referencia | Con baja | Baja mediana |
|---|---|---|
| Este contrato | — | 5,7 % |
| Este organismo14 lotes | 64 % | 18 % |
| Suministros Alimentarios (suministros)7.925 lotes en España | 55 % | 18 % |
| Toda España412.822 lotes | 58 % | 15 % |
Lotes adjudicados en los últimos 24 meses, frente a su presupuesto sin IVA. «Con baja»: más de un 0,5 % por debajo; la mediana, solo entre esos.
Concentración
Las 5 empresas que más ganan con Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears suman el 67 % de lo que adjudica (4 M€ en total).
Relación de las empresas con el organismo
Villamar 2000, SL ha ganado 12 contratos con este organismo desde 2020, por 73,1 mil €.
* 2026: año en curso, datos parciales. Contratos de Villamar 2000, SL con este organismo por año Año Número 2020 3 2021 0 2022 0 2023 4 2024 0 2025 0 2026 5 Cerdà Obrador Alimentació, SL ha ganado 3 contratos con este organismo desde 2020, por 15,4 mil €.
Criterios de adjudicación
Cómo se valoraron las ofertas, con su peso en puntos
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta económica | — | 90 |
| Oferta de carácter social: comercio justo | — | 10 |
Pliegos y documentos
Alojados en la Plataforma de Contratación del Sector Público
- PCAP.pdfPliego administrativo(abre en una pestaña nueva)
- PPT.pdfPliego técnico(abre en una pestaña nueva)
- c75d8738-0a7b-4317-9fb6-05d02f8a917bDocumento(abre en una pestaña nueva)
- e00b5074-bd2d-4ff1-a4b0-b0b178865356Documento(abre en una pestaña nueva)
- 057dc3ac-84b7-4068-b071-5e2dfcbf9588Documento(abre en una pestaña nueva)
Más licitaciones del organismo
Pròrroga del contracte de subministrament d'utillatge de cuina i cafeteria (origen EC 05/2024) per al funcionament ordinari del Consorci Escola d'Hoteleria de les Illes Balears (EHIB)
Illes BalearsSuministros
Adjudicada a Comercial Pedro, SA
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)18,4 mil €Formalizado· firmado elSuministro e instalación de equipos y mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la Universidad de las Illes Balears, en Palma, por lotes, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con fondo ITS correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023.
Palma, Illes BalearsSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)827,3 mil €presupuestoPendiente de adjudicaciónContrato basado en el Acuerdo Marco para la homologación de los servicios de limpieza de la Administración de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares y del Sector Público Instrumental (CC 1/2023 AM ) del servicio de limpieza del Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears, en la sede de Palma, situada en el edificio Archiduque Luis Salvador, del campus UIB, Palma.
Illes BalearsServicios
Adjudicada a UTE Acord Marc Balears Enequip-integra
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)358 mil €Adjudicado· elSuministro e instalación de equipos/mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la UIB, en Palma, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con el fondo para favorecer el turismo sostenible correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023
Palma, MallorcaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)828,9 mil €presupuestoResueltaSuministro de productos de economato seco elaborados, semielaborados y procesados para el funcionamiento ordinario del Consorcio EHIB, en Palma, en el edificio Archiduque Luis Salvador, campus UIB.
Palma, Illes BalearsSuministros
Adjudicados 5 de 7 lotes a Villamar2000, S.L.
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoFormalizado· firmado elVer los 7 lotesOcultar lotes
Lotes de «Suministro de productos de economato seco elaborados, semielaborados y procesados para el funcionamiento ordinario del Consorcio EHIB, en Palma, en el edificio Archiduque Luis Salvador, campus UIB.» Lote Adjudicatario Importe Estado Lote 1Economato seco Lote 1 ·Villamar2000, S.L.no publicado no publicado Formalizado Lote 2Fruta seca Lote 2 ·Villamar2000, S.L.no publicado no publicado Formalizado Lote 3Aceites Lote 3 ·Villamar2000, S.L.no publicado no publicado Formalizado Lote 4Harinas y azúcar Lote 4 ·Villamar2000, S.L.no publicado no publicado Formalizado Lote 5Lácteos Lote 5 ·Villamar2000, S.L.no publicado no publicado Formalizado Lote 6Gourmet, oriental, magrebí Lote 6 ·Sin adjudicar Lote 7Pastelería Lote 7 ·Sin adjudicar
Cómo citar esta página
OpenDataLicit, «Suministro de productos de economato seco elaborados, semielaborados y procesados para el funcionamiento ordinario de la EHIB», expediente EC 06/2020, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/licitaciones/6220937-suministro-de-productos-de-economato-seco-elaborados-semielaborados-y-procesados.