Empresa adjudicataria
Aramark Servicios de Catering SL (Sociedad Unipersonal)
Aramark Servicios de Catering SL (Sociedad Unipersonal) ha ganado 272 contratos públicos por 188,8 M€ entre 2020 y 2026, según la Plataforma de Contratación del Sector Público. Su principal cliente es Agencia Pública Andaluza de Educación, con el 25 % del importe.
- Importe adjudicado
- 188,8 M€
- 188.786.309 €
- Contratos ganados
- 272
- 163 formalizados
- Importe medio
- 758,2 mil €
- por contrato con importe
- Último contrato
- 27 oct 2026
- 100 organismos clientes
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.2020 fue su mejor año
Importe adjudicado por año
| Año | Importe | Contratos |
|---|---|---|
| 2020 | 41.413.464 € | 40 |
| 2021 | 8.929.047 € | 32 |
| 2022 | 16.237.385 € | 31 |
| 2023 | 19.991.932 € | 34 |
| 2024 | 37.465.043 € | 59 |
| 2025 | 24.198.128 € | 35 |
| 2026 | 40.551.310 € | 41 |
Principales clientes
Organismos que más le han adjudicado
| # | Organismo | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Agencia Pública Andaluza de Educación29 contratos | 46,4 M€ | 29 |
| 2 | Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación3 contratos | 19,1 M€ | 3 |
| 3 | Gerencia de Atención Especializada Hospital Univ. Rio Hortega de Valladolid9 contratos | 12 M€ | 9 |
| 4 | Departamento de Educación, Ciencia y Universidades del Gobierno de Aragón4 contratos | 10,6 M€ | 4 |
| 5 | Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp1 contrato | 10 M€ | 1 |
| 6 | Consorci Sanitari de Terrassa1 contrato | 9,6 M€ | 1 |
| 7 | Parc Sanitari Pere Virgili (PSPV)1 contrato | 9,5 M€ | 1 |
| 8 | Consell Comarcal del Segrià2 contratos | 6,2 M€ | 2 |
| 9 | Consorci Sanitari de l'Alt Penedès i Garraf1 contrato | 5,3 M€ | 1 |
| 10 | Gerencia de Atención Sanitaria de Melilla - Instituto Nacional de Gestión Sanitaria2 contratos | 4,2 M€ | 2 |
Con quién compite
Empresas que ganan contratos en sus mismos organismos y con el mismo tipo de contrato (últimos 24 meses)
Su principal competidor es Comertel, SA: coinciden en 2 de sus 40 mercados.
| # | Empresa | Mercados en común | Importe en esos mercados |
|---|---|---|---|
| 1 | Comertel, SASobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Departamento de Fomento, Vivienda, Movilidad y Logística del Gobierno de Aragón2 mercados en común · 10,4 M€ | 2 | 10,4 M€ |
| 2 | Serunion, S.A.U.Sobre todo: servicios de suministro de comidas · Servicio de Salud - Servicios Centrales2 mercados en común · 5 M€ | 2 | 5 M€ |
| 3 | Recrea Gastronomia SL.Sobre todo: servicios de hostelería · Departament de Drets Socials i Inclusió2 mercados en común · 983,4 mil € | 2 | 983,4 mil € |
| 4 | Mediterranea de Catering, S.L.U.Sobre todo: servicios de cafetería · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud2 mercados en común · 687,9 mil € | 2 | 687,9 mil € |
| 5 | Select Service Partner SASobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 40,8 mil € | 2 | 40,8 mil € |
| 6 | Viena Reposteria Capellanes, S.A.Sobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 36 mil € | 2 | 36 mil € |
| 7 | Airfoods Restauraci N y Catering SLSobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 24,7 mil € | 2 | 24,7 mil € |
| 8 | Airport Food Outlets SLSobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 17 mil € | 2 | 17 mil € |
| 9 | Areas S.A.U.Sobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 14,9 mil € | 2 | 14,9 mil € |
| 10 | Comertel Residencias, SLSobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Departamento de Fomento, Vivienda, Movilidad y Logística del Gobierno de Aragón1 mercado en común · 4 M€ | 1 | 4 M€ |
Un mercado es un organismo y un tipo de contrato (clase CPV). Dos empresas compiten si ganan en el mismo mercado; la Plataforma no publica quién pierde. No se incluyen empresas del mismo grupo, UTE ni personas físicas.
Sus contratos que vencen
21 contratos de esta empresa terminan en los próximos 12 meses (10,2 M€). El siguiente, en octubre de 2026.
Elaboración de comidas para alumnos internos en residencias de centros educativos dependientes de la Consejería de Educación, Formación Profesional y Universidades
Consejería de Educación, Formación Profesional y Universidades del Gobierno de CantabriaCantabriaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)600,9 mil €en 3 lotesfin estimadoprorrogableGastos Varios De Catering En El Aeropuerto De Málaga Costa Del Sol
Aena. Dirección del Aeropuerto de Málaga-Costa del SolMálagaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3.000 €fin estimadoServicio de alimentación Centro Asistencial de Calatayud
Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS)ZaragozaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)145,2 mil €fin estimadoprorrogable hastaNecesidad De Desayunos Y Agua Para La Formacion En El Año 2026
Aena. Dirección del Aeropuerto de Málaga-Costa del SolMálagaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4.900 €fin estimadoLa prestación del servicio de cocina en 8 centros gestionados por el organismo autónomo foral KABIA.
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)-Junta de GobiernoServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,9 M€en 2 lotesfin estimado
Fin estimado: formalización más la duración publicada. Las prórrogas y modificaciones pueden cambiarlo.
Contratos adjudicados
272 contratos · cada lote adjudicado cuenta como un contrato
Lote 29 de 42
Servicio de comedores escolares comarcales saludables y sostenibles para el curso 2021/2022
Dirección General de Recursos EducativosServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)73,2 mil €Adjudicado· elLote 3 de 42
Servicio de comedores escolares comarcales saludables y sostenibles para el curso 2021/2022
Dirección General de Recursos EducativosServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)60,9 mil €Adjudicado· elLote 40 de 42
Servicio de comedores escolares comarcales saludables y sostenibles para el curso 2021/2022
Dirección General de Recursos EducativosServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)47,4 mil €Adjudicado· elEl objeto del contrato es el servicio de comedor y cafetería de la Residencia de estudiantes de la Universitat de les Illes Balears.
Dirección de la Fundació Universitat-Empresa de les Illes BalearsIlles BalearsServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)9 €Adjudicado· elLote 3 de 8
L'objecte del contracte és la gestió indirecta, mitjançant concessió de serveis, del servei de menjador de les escoles públiques de la comarca de la Selva, del qual el Consell Comarcal de la Selva n'exerceix la competència per delegació del Departament d'Educació de la Generalitat de Catalunya. Se n'exceptuen aquelles escoles públiques en què les associacions de famílies han signat un conveni amb el Consell Comarcal per a la gestió directa o indirecta del servei. Igualment, el contracte també inclou la gestió del menjador d'algunes llars d'infants municipals, competència dels respectius ajuntaments que han efectuat un encàrrec de gestió al Consell Comarcal.
Consell Comarcal de la SelvaConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5 €Formalizado· elLote 4 de 8
L'objecte del contracte és la gestió indirecta, mitjançant concessió de serveis, del servei de menjador de les escoles públiques de la comarca de la Selva, del qual el Consell Comarcal de la Selva n'exerceix la competència per delegació del Departament d'Educació de la Generalitat de Catalunya. Se n'exceptuen aquelles escoles públiques en què les associacions de famílies han signat un conveni amb el Consell Comarcal per a la gestió directa o indirecta del servei. Igualment, el contracte també inclou la gestió del menjador d'algunes llars d'infants municipals, competència dels respectius ajuntaments que han efectuat un encàrrec de gestió al Consell Comarcal.
Consell Comarcal de la SelvaConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5 €Formalizado· elGestió i explotació de bars i restaurants dins dels recintes que gestiona BARCELONA DE SERVEIS MUNICIPALS, S.A. al Parc Zoològic de Barcelona.
Barcelona de Serveis Municipals SAServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)624 mil €Formalizado· elDesarrollo del programa compartiendo en verano 2021, que incluye la atención alimenticia y animación sociocultural de menores entre 4 y 14 años que se encuentren en riesgo de exclusión social.
Concejalía Delegada del Área de Educación, Infancia e Igualdad del Ayuntamiento de ValladolidValladolidServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)42,9 mil €Adjudicado· elLa contratación, mediante concesión, de la gestión del servicio público de comedor escolar en los centros docentes públicos dependientes de la Consejería de Educación en la provincia de Segovia.
Dirección Provincial de Educación en SegoviaSegoviaGestión de servicios públicos
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1,7 M€Adjudicado· elLote 1 de 2 · Concesión del servicio de cafetería-comedor colectivo en las oficinas del Grupo Renfe ubicadas en la avenida Pío XII N.º 110, Madrid
Concesión de los servicios de restauración de dos cafeterías-comedores colectivos de RENFE en Madrid
Dirección General Económico-Financiera de la Entidad Pública Empresarial RENFE-OperadoraMadridConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoAdjudicado· elLote 2 de 2 · Concesión del servicio de cafetería-comedor colectivo en las oficinas del Grupo Renfe ubicadas en la Avenida Ciudad de Barcelona N.º. 6, Madrid
Concesión de los servicios de restauración de dos cafeterías-comedores colectivos de RENFE en Madrid
Dirección General Económico-Financiera de la Entidad Pública Empresarial RENFE-OperadoraMadridConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoAdjudicado· elServeis transversals Covid-19
Consorci Hospital Clínic de Barcelona (HCB)Servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)25,2 mil €Adjudicado· elModificació del contracte de la licitació AM133/20
Actius de Muntanya, SAServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoFormalizado· elLote 3 de 4 · Servicio de restauración y cafetería
Servicios Generales para la Atención de Usuarios y Necesidades Generales de Funcionamiento del Centro de Referencia Estatal de Atención a Personas con Grave Discapacidad de San Andrés del Rabanedo (León)
Dirección General del Instituto de Mayores y Servicios SocialesSan Andrés de Rabanedo-León, LeónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)497,6 mil €Adjudicado· elConcesión de servicios de las cafeterías-comedor de personal y público del Hospital General de La Palma
Gerencia de los servicios Sanitarios del Area de Salud de La PalmaBreña Alta LA PALMA, CanariasConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)36,4 mil €Adjudicado· elPròrroga del contracte de la licitació PO28/15 (INGRES/2015/044)
Ferrocarrils de la Generalitat de CatalunyaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)94,2 mil €Formalizado· elLote 18 de 112
contrataciã“n del servicio pãšblico de comedor escolar y programa de refuerzo en alimentaciã“n infantil en los centros docentes pãšblicos dependientes de la consejerãa de educaciã“n y deporte
Agencia Pública Andaluza de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5 M€Formalizado· elLote 21 de 112
contrataciã“n del servicio pãšblico de comedor escolar y programa de refuerzo en alimentaciã“n infantil en los centros docentes pãšblicos dependientes de la consejerãa de educaciã“n y deporte
Agencia Pública Andaluza de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5 M€Formalizado· elLote 22 de 112
contrataciã“n del servicio pãšblico de comedor escolar y programa de refuerzo en alimentaciã“n infantil en los centros docentes pãšblicos dependientes de la consejerãa de educaciã“n y deporte
Agencia Pública Andaluza de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5 M€Formalizado· elLote 26 de 112
contrataciã“n del servicio pãšblico de comedor escolar y programa de refuerzo en alimentaciã“n infantil en los centros docentes pãšblicos dependientes de la consejerãa de educaciã“n y deporte
Agencia Pública Andaluza de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5 M€Formalizado· el
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OpenDataLicit, «Aramark Servicios de Catering SL (Sociedad Unipersonal)», NIF B60359726, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/empresas/B60359726-aramark-servicios-de-catering-sl-sociedad-unipersonal.