Empresa adjudicataria
Aramark Servicios de Catering SL (Sociedad Unipersonal)
Aramark Servicios de Catering SL (Sociedad Unipersonal) ha ganado 272 contratos públicos por 188,8 M€ entre 2020 y 2026, según la Plataforma de Contratación del Sector Público. Su principal cliente es Agencia Pública Andaluza de Educación, con el 25 % del importe.
- Importe adjudicado
- 188,8 M€
- 188.786.309 €
- Contratos ganados
- 272
- 163 formalizados
- Importe medio
- 758,2 mil €
- por contrato con importe
- Último contrato
- 27 oct 2026
- 100 organismos clientes
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.2020 fue su mejor año
Importe adjudicado por año
| Año | Importe | Contratos |
|---|---|---|
| 2020 | 41.413.464 € | 40 |
| 2021 | 8.929.047 € | 32 |
| 2022 | 16.237.385 € | 31 |
| 2023 | 19.991.932 € | 34 |
| 2024 | 37.465.043 € | 59 |
| 2025 | 24.198.128 € | 35 |
| 2026 | 40.551.310 € | 41 |
Principales clientes
Organismos que más le han adjudicado
| # | Organismo | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Agencia Pública Andaluza de Educación29 contratos | 46,4 M€ | 29 |
| 2 | Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación3 contratos | 19,1 M€ | 3 |
| 3 | Gerencia de Atención Especializada Hospital Univ. Rio Hortega de Valladolid9 contratos | 12 M€ | 9 |
| 4 | Departamento de Educación, Ciencia y Universidades del Gobierno de Aragón4 contratos | 10,6 M€ | 4 |
| 5 | Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp1 contrato | 10 M€ | 1 |
| 6 | Consorci Sanitari de Terrassa1 contrato | 9,6 M€ | 1 |
| 7 | Parc Sanitari Pere Virgili (PSPV)1 contrato | 9,5 M€ | 1 |
| 8 | Consell Comarcal del Segrià2 contratos | 6,2 M€ | 2 |
| 9 | Consorci Sanitari de l'Alt Penedès i Garraf1 contrato | 5,3 M€ | 1 |
| 10 | Gerencia de Atención Sanitaria de Melilla - Instituto Nacional de Gestión Sanitaria2 contratos | 4,2 M€ | 2 |
Con quién compite
Empresas que ganan contratos en sus mismos organismos y con el mismo tipo de contrato (últimos 24 meses)
Su principal competidor es Comertel, SA: coinciden en 2 de sus 40 mercados.
| # | Empresa | Mercados en común | Importe en esos mercados |
|---|---|---|---|
| 1 | Comertel, SASobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Departamento de Fomento, Vivienda, Movilidad y Logística del Gobierno de Aragón2 mercados en común · 10,4 M€ | 2 | 10,4 M€ |
| 2 | Serunion, S.A.U.Sobre todo: servicios de suministro de comidas · Servicio de Salud - Servicios Centrales2 mercados en común · 5 M€ | 2 | 5 M€ |
| 3 | Recrea Gastronomia SL.Sobre todo: servicios de hostelería · Departament de Drets Socials i Inclusió2 mercados en común · 983,4 mil € | 2 | 983,4 mil € |
| 4 | Mediterranea de Catering, S.L.U.Sobre todo: servicios de cafetería · Dirección General de Recursos Económicos del Servicio Canario de la Salud2 mercados en común · 687,9 mil € | 2 | 687,9 mil € |
| 5 | Select Service Partner SASobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 40,8 mil € | 2 | 40,8 mil € |
| 6 | Viena Reposteria Capellanes, S.A.Sobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 36 mil € | 2 | 36 mil € |
| 7 | Airfoods Restauraci N y Catering SLSobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 24,7 mil € | 2 | 24,7 mil € |
| 8 | Airport Food Outlets SLSobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 17 mil € | 2 | 17 mil € |
| 9 | Areas S.A.U.Sobre todo: servicios de restaurante y de suministro de comidas · Aena. Dirección del Aeropuerto de Almería2 mercados en común · 14,9 mil € | 2 | 14,9 mil € |
| 10 | Comertel Residencias, SLSobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Departamento de Fomento, Vivienda, Movilidad y Logística del Gobierno de Aragón1 mercado en común · 4 M€ | 1 | 4 M€ |
Un mercado es un organismo y un tipo de contrato (clase CPV). Dos empresas compiten si ganan en el mismo mercado; la Plataforma no publica quién pierde. No se incluyen empresas del mismo grupo, UTE ni personas físicas.
Sus contratos que vencen
21 contratos de esta empresa terminan en los próximos 12 meses (10,2 M€). El siguiente, en octubre de 2026.
Elaboración de comidas para alumnos internos en residencias de centros educativos dependientes de la Consejería de Educación, Formación Profesional y Universidades
Consejería de Educación, Formación Profesional y Universidades del Gobierno de CantabriaCantabriaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)600,9 mil €en 3 lotesfin estimadoprorrogableGastos Varios De Catering En El Aeropuerto De Málaga Costa Del Sol
Aena. Dirección del Aeropuerto de Málaga-Costa del SolMálagaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3.000 €fin estimadoServicio de alimentación Centro Asistencial de Calatayud
Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS)ZaragozaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)145,2 mil €fin estimadoprorrogable hastaNecesidad De Desayunos Y Agua Para La Formacion En El Año 2026
Aena. Dirección del Aeropuerto de Málaga-Costa del SolMálagaSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4.900 €fin estimadoLa prestación del servicio de cocina en 8 centros gestionados por el organismo autónomo foral KABIA.
Kabia (Organismo Autónomo de la Diputación Foral De Gipuzkoa)-Junta de GobiernoServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,9 M€en 2 lotesfin estimado
Fin estimado: formalización más la duración publicada. Las prórrogas y modificaciones pueden cambiarlo.
Contratos adjudicados
272 contratos · cada lote adjudicado cuenta como un contrato
Lote 30 de 112
contrataciã“n del servicio pãšblico de comedor escolar y programa de refuerzo en alimentaciã“n infantil en los centros docentes pãšblicos dependientes de la consejerãa de educaciã“n y deporte
Agencia Pública Andaluza de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5 M€Formalizado· elLote 31 de 112
contrataciã“n del servicio pãšblico de comedor escolar y programa de refuerzo en alimentaciã“n infantil en los centros docentes pãšblicos dependientes de la consejerãa de educaciã“n y deporte
Agencia Pública Andaluza de EducaciónServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5 M€Formalizado· elGestió i explotació de l'activitat de restauració a l'estació d'esquí de Boí Taüll.
Actius de Muntanya, SAPatrimonial
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)22,9 mil €Formalizado· elLote 3 de 3 · Escuela Hogar Jerónimo Pérez Sáinz de la Maza (Quintana, Soba)
Elaboración de comidas para alumnos internos en residencias de centros educativos
Consejería de Educación, Formación Profesional y Turismo del Gobierno de CantabriaCantabriaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)15 €Adjudicado· elLote 1 de 2 · CMEi "La Estrella"
Catering para los alumnos de los Centros Municipales de Educación Infantil La Cometa y La Estrella de Utebo
Alcaldía del Ayuntamiento de UteboUtebo - Zaragoza, ZaragozaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)7 €Adjudicado· elLote 2 de 2 · CMEi "La cometa"
Catering para los alumnos de los Centros Municipales de Educación Infantil La Cometa y La Estrella de Utebo
Alcaldía del Ayuntamiento de UteboUtebo - Zaragoza, ZaragozaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)7 €Adjudicado· elModificació del contracte per la cessió d'explotació de les unitats de restauració i allotjament d'Espot i Port Ainé.
Ferrocarrils de la Generalitat de CatalunyaPatrimonial
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoFormalizado· elModificació de la clàsula de comercialització de la Cessió de l'explotació de les unitats de restauració i allotjament del complex hoteler de la Vall de Núria.
Ferrocarrils de la Generalitat de CatalunyaPatrimonial
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoFormalizado· elPròrroga del contracte regulador de la cessió de l'explotació de les unitats derestauració i allotjament del santuari de la Vall de Núria
Ferrocarrils de la Generalitat de CatalunyaPatrimonial
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoFormalizado· elEl contracte tindrà com a objecte la concessió del servei educatiu de menjador dels centres de la comarca del Segrià que es relacionen en l'article 5 del PCAP i d'acord amb en el PPT
Consell Comarcal del SegriàConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)2,3 M€Formalizado· elContrato de emergencia de los servicios de alimentación y comedor necesarios para hacer frente al incremento de horas de prestación del servicio como consecuencia de las medidas adoptadas ante el avance del COVID-19.
Organismo Autónomo Establecimientos Residenciales para Ancianos de AsturiasAsturiasServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)51,5 mil €Adjudicado· elAmpliación del servicio de catering desayunos y meriendas
Gerencia de Atención Sanitaria de Melilla - Instituto Nacional de Gestión SanitariaMelillaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)177,9 mil €Adjudicado· elContratación de emergencia del servicio de alimentación y comedor necesarios para hacer frente al incremento de horas de prestación de servicio en centros adscritos al ERA.
Organismo Autónomo Establecimientos Residenciales para Ancianos de AsturiasAsturiasServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)11,8 mil €Adjudicado· elLote 65 de 49
servicio de elaboración y distribución de desayunos y meriendas del programa de refuerzo de alimentación infantil en los centros docentes publicos, dependientes de la consejeria de educación y deporte de la junta de andalucía
Agencia Pública Andaluza de EducaciónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)491,3 mil €Formalizado· elLote 66 de 49
servicio de elaboración y distribución de desayunos y meriendas del programa de refuerzo de alimentación infantil en los centros docentes publicos, dependientes de la consejeria de educación y deporte de la junta de andalucía
Agencia Pública Andaluza de EducaciónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)491,3 mil €Formalizado· elLote 67 de 49
servicio de elaboración y distribución de desayunos y meriendas del programa de refuerzo de alimentación infantil en los centros docentes publicos, dependientes de la consejeria de educación y deporte de la junta de andalucía
Agencia Pública Andaluza de EducaciónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)491,3 mil €Formalizado· elLote 68 de 49
servicio de elaboración y distribución de desayunos y meriendas del programa de refuerzo de alimentación infantil en los centros docentes publicos, dependientes de la consejeria de educación y deporte de la junta de andalucía
Agencia Pública Andaluza de EducaciónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)491,3 mil €Formalizado· elLote 70 de 49
servicio de elaboración y distribución de desayunos y meriendas del programa de refuerzo de alimentación infantil en los centros docentes publicos, dependientes de la consejeria de educación y deporte de la junta de andalucía
Agencia Pública Andaluza de EducaciónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)491,3 mil €Formalizado· elLote 71 de 49
servicio de elaboración y distribución de desayunos y meriendas del programa de refuerzo de alimentación infantil en los centros docentes publicos, dependientes de la consejeria de educación y deporte de la junta de andalucía
Agencia Pública Andaluza de EducaciónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)491,3 mil €Formalizado· elLote 72 de 49
servicio de elaboración y distribución de desayunos y meriendas del programa de refuerzo de alimentación infantil en los centros docentes publicos, dependientes de la consejeria de educación y deporte de la junta de andalucía
Agencia Pública Andaluza de EducaciónSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)491,3 mil €Formalizado· el
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OpenDataLicit, «Aramark Servicios de Catering SL (Sociedad Unipersonal)», NIF B60359726, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/empresas/B60359726-aramark-servicios-de-catering-sl-sociedad-unipersonal.