Empresa adjudicataria
Central de Catering Servicatering SL
Central de Catering Servicatering SL ha ganado 34 contratos públicos por 9,2 M€ entre 2019 y 2026, según la Plataforma de Contratación del Sector Público. Su principal cliente es Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, con el 44 % del importe.
- Importe adjudicado
- 9,2 M€
- 9.226.183 €
- Contratos ganados
- 34
- 24 formalizados
- Importe medio
- 307,5 mil €
- por contrato con importe
- Último contrato
- 1 oct 2026
- 21 organismos clientes
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2024; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.2023 fue su mejor año
Importe adjudicado por año
| Año | Importe | Contratos |
|---|---|---|
| 2019 | 4 € | 1 |
| 2020 | 466.898 € | 6 |
| 2021 | 0 € | 1 |
| 2022 | 1.381.823 € | 3 |
| 2023 | 4.357.791 € | 8 |
| 2024 | 517.595 € | 4 |
| 2025 | 2.279.406 € | 6 |
| 2026 | 222.666 € | 5 |
Principales clientes
Organismos que más le han adjudicado
| # | Organismo | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha3 contratos | 4,1 M€ | 3 |
| 2 | Subdirección General de Servicios Económicos y Pagadurías2 contratos | 3,4 M€ | 2 |
| 3 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Torrelodones2 contratos | 585,2 mil € | 2 |
| 4 | Rector de la Universidad Carlos III de Madrid2 contratos | 354 mil € | 2 |
| 5 | Secretaria General de la Tesorería General de la Seguridad Social1 contrato | 246,2 mil € | 1 |
| 6 | Alcaldía del Ayuntamiento de El Vellón1 contrato | 137,9 mil € | 1 |
| 7 | Junta de Contratación del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones1 contrato | 135,7 mil € | 1 |
| 8 | Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Serranillos del Valle3 contratos | 87,5 mil € | 3 |
| 9 | Alcaldía del Ayuntamiento de La Cabrera2 contratos | 66,2 mil € | 2 |
| 10 | Subdirección General de Servicios y Coordinación1 contrato | 50,8 mil € | 1 |
Con quién compite
Empresas que ganan contratos en sus mismos organismos y con el mismo tipo de contrato (últimos 24 meses)
Su principal competidor es Outcoffee, S.L.: coinciden en 1 de sus 9 mercados.
| # | Empresa | Mercados en común | Importe en esos mercados |
|---|---|---|---|
| 1 | Outcoffee, S.L.Sobre todo: servicios de cafetería · Rector de la Universidad Carlos III de Madrid1 mercado en común · 240 mil € | 1 | 240 mil € |
| 2 | Falwick Innovation, S.LSobre todo: servicios de cafetería · Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid1 mercado en común · 24 mil € | 1 | 24 mil € |
| 3 | Marco y Amaya S.L.Sobre todo: servicios de cafetería · Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid1 mercado en común · 6.000 € | 1 | 6.000 € |
| 4 | Cafe Juanjo S.C.Sobre todo: servicios de cafetería · Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid1 mercado en común · 1.000 € | 1 | 1.000 € |
| 5 | UcalsaSobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Esquivias1 mercado en común · 4 € | 1 | 4 € |
| 6 | De Soto & Galvez, S.C.Sobre todo: servicios de cantina · Subdirección General de Servicios Económicos y Pagadurías1 mercado en común · 0 € | 1 | 0 € |
Un mercado es un organismo y un tipo de contrato (clase CPV). Dos empresas compiten si ganan en el mismo mercado; la Plataforma no publica quién pierde. No se incluyen empresas del mismo grupo, UTE ni personas físicas.
Sus contratos que vencen
4 contratos de esta empresa terminan en los próximos 12 meses (2,2 M€). El siguiente, en noviembre de 2026.
Servicio de cafetería y comedor en el edificio sito en la calle José Abascal 39 de Madrid, sede del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, para un periodo de 12 meses prorrogables hasta un máximo de 24 meses adicionales.
Junta de Contratación del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y MigracionesMadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)135,7 mil €fin estimadoprorrogable hastaContratación del Servicio de Comedor de la Escuela Infantil municipal de La Cabrera durante el curso escolar 2026-2027.
Alcaldía del Ayuntamiento de La CabreraLa Cabrera, MadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)34 mil €fin estimadoServicio de cafetería y comedor autoservicio en la Sede Central del Ministerio de Defensa, complejo Arturo Soria, Academia Central de la Defensa, Complejo Princesa y edificio Castellana 233
Subdirección General de Servicios Económicos y PagaduríasMadridConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)2 M€fin estimadoprorrogable hastaServicio de comedor escolar en la Casa de Niños El Trébol de Serranillos del Valle
Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Serranillos del ValleMadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)38,7 mil €fin estimado
Fin estimado: formalización más la duración publicada. Las prórrogas y modificaciones pueden cambiarlo.
Contratos adjudicados
34 contratos · cada lote adjudicado cuenta como un contrato
Lote 6 de 10 · Facultad de Filología + Facultad de Filosofía
servicio de bar/ cafetería con criterios saludables y sostenibles en distintos centros de la Universidad Complutense de Madrid
Rectorado de la Universidad Complutense de MadridMADRID, MadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)24,2 mil €Formalizado· firmado elLote 7 de 10 · Facultad de Odontología
servicio de bar/ cafetería con criterios saludables y sostenibles en distintos centros de la Universidad Complutense de Madrid
Rectorado de la Universidad Complutense de MadridMADRID, MadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)24,2 mil €Formalizado· firmado elLote 1 de 4 · Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas, Centro Nacional de Investigaciones Metalúrgicas e Instituto de Ciencias y Tecnología de Alimentos y Nutrición.
Concesión del servicio de cafetería-comedor, por lotes, en diversos centros de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Presidencia de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas, M.P.EspañaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoFormalizado· firmado elServicio de cafetería y comedor-autoservicio en la Sede Central del Ministerio de Defensa, complejo Arturo Soria, Academia Central de la Defensa, complejo Princesa y Edificio Castellana 233
Subdirección General de Servicios Económicos y PagaduríasMadridConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1,4 M€Formalizado· firmado elServicio de comida mediante catering en la Escuela Infantil Municipal "Sancho Panza"
Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de EsquiviasEsquivias, ToledoServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4 €Formalizado· firmado elConcesión del Servicio de explotación de las instalaciones de cafetería, autoservicio y restaurante, ubicadas en el Campus de Fuenlabrada de la Universidad Rey Juan Carlos.
Rectorado de la Universidad Rey Juan CarlosMadridConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)0 €Adjudicado· elServicio de catering para el Complejo de La Moncloa
Subdirección General de la Oficina Presupuestaria y de Gestión EconómicaMADRID, EspañaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadoAdjudicado· elsuministro de menús infantiles para casa de niños del ayuntamiento
Alcaldía del Ayuntamiento de Collado MedianoMadridSuministros
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)15,5 mil €Adjudicado· elServicio de comedor de la Escuela Infantil Municipal ”Las Ardillas” de Torrelodones.
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de TorrelodonesTorrelodones (Madrid), MadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)313,8 mil €Adjudicado· elContratación del servicio de cafetería, restaurante-autoservicio y venta automática mediante máquinas expendedoras (vending), en el Complejo Ministerial Cuzco de Madrid y edificios anejos, por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
Junta de Contratación del Ministerio de Industria, Comercio y TurismoMadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4 €Adjudicado· elComedor Escolar en casa de niños El Trébol de Serranillos del Valle
Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Serranillos del ValleMadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)24,2 mil €Adjudicado· elServicio de comedor escolar, durante el período de suspensión de actividad lectiva presencial - Ampliación -Central de catering-Servicatering
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)35,5 mil €Adjudicado· elServicio de comedor escolar, durante el período de suspensión de actividad lectiva presencial - Central de Catering-Servicatering
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)78 mil €Adjudicado· elServicio de elaboración y distribución de comidas, mediante una dieta equilibrada en sus características nutricionales, y la vigilancia y la atención al alumnado usuario del servicio de Comedor Escolar Municipal sito en el Colegio Público Nuestra Señora de la Asunción, Calle Toledo de esta localidad, por medio de monitores/cuidadores.
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alameda de la SagraAlameda de la Sagra, ToledoServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4 €Formalizado· firmado el
Cómo citar esta página
OpenDataLicit, «Central de Catering Servicatering SL», NIF B81405664, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/empresas/B81405664-central-de-catering-servicatering-sl.