Empresa adjudicataria
Mediterranea de Catering, S.L.U.
Mediterranea de Catering, S.L.U. ha ganado 235 contratos públicos por 355,4 M€ entre 2018 y 2026, según la Plataforma de Contratación del Sector Público. Su principal cliente es Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, con el 34 % del importe.
- Importe adjudicado
- 355,4 M€
- 355.413.419 €
- Contratos ganados
- 235
- 166 formalizados
- Importe medio
- 1,6 M€
- por contrato con importe
- Último contrato
- 5 oct 2026
- 83 organismos clientes
Cómo contamos
Cada lote adjudicado a una empresa cuenta como un contrato, tanto si está adjudicado como si ya está formalizado (firmado). Las licitaciones desiertas, desistidas, renunciadas o anuladas no cuentan. En los acuerdos marco con varias empresas por lote, cada una cuenta como adjudicataria aunque no tenga importe individual. Los importes son sin IVA, tal como los publica la Plataforma; los de Transparencia Catalunya incluyen IVA y se marcan como «IVA inc.». En los acuerdos marco en que todas las empresas de un lote figuran con el mismo importe, ese importe es el techo del lote: no se atribuye a ninguna empresa y en el organismo se cuenta una vez. Los importes más de 50 veces superiores a su presupuesto (y de más de 1 M€) se muestran como dudosos y no se suman. Las comparaciones de ofertas usan la mediana de los lotes adjudicados en los últimos 24 meses (un valor por lote) y solo se muestran con al menos 10 lotes del organismo o 30 del sector. La baja se calcula por lote, frente a su presupuesto sin IVA; «con baja» es más de un 0,5 % por debajo y la baja mediana se toma solo entre esos, porque muchos contratos se adjudican por su presupuesto exacto (precios unitarios o importes máximos). Mismo periodo y mismos mínimos de muestra que las ofertas. La concentración y las cuotas de cada empresa se calculan sobre el importe atribuido a empresas: sin los techos de acuerdo marco, los importes dudosos ni las adjudicaciones a agrupaciones sin empresa identificada. El desglose por lotes está completo desde 2026; en años anteriores solo conocemos el lote principal de cada licitación. Más en la metodología.2023 fue su mejor año
Importe adjudicado por año
| Año | Importe | Contratos |
|---|---|---|
| 2018 | 1.720.975 € | 1 |
| 2019 | 13.373.738 € | 9 |
| 2020 | 2.410.530 € | 4 |
| 2021 | 53.678.416 € | 26 |
| 2022 | 34.622.157 € | 26 |
| 2023 | 89.122.812 € | 78 |
| 2024 | 64.054.632 € | 34 |
| 2025 | 54.472.109 € | 36 |
| 2026 | 41.958.049 € | 21 |
Principales clientes
Organismos que más le han adjudicado
| # | Organismo | Importe | Contratos |
|---|---|---|---|
| 1 | Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha51 contratos | 120 M€ | 51 |
| 2 | Agencia Pública Andaluza de Educación19 contratos | 37,5 M€ | 19 |
| 3 | Servicio Andaluz de Salud15 contratos | 32,3 M€ | 15 |
| 4 | Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación2 contratos | 23 M€ | 2 |
| 5 | Viceconsejería de Administración y Servicios2 contratos | 16,2 M€ | 2 |
| 6 | Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad4 contratos | 13,8 M€ | 4 |
| 7 | Dirección del Ente Público Extremeño de Servicios Educativos Complementarios10 contratos | 12 M€ | 10 |
| 8 | Servicio Andaluz de Salud19 contratos | 9,8 M€ | 19 |
| 9 | Servicio Cántabro de Salud4 contratos | 9,7 M€ | 4 |
| 10 | Gobierno de Zaragoza2 contratos | 7,8 M€ | 2 |
Con quién compite
Empresas que ganan contratos en sus mismos organismos y con el mismo tipo de contrato (últimos 24 meses)
Su principal competidor es Serunion, S.A.U.: coinciden en 4 de sus 38 mercados.
| # | Empresa | Mercados en común | Importe en esos mercados |
|---|---|---|---|
| 1 | Serunion, S.A.U.Sobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha4 mercados en común · 16,7 M€ | 4 | 16,7 M€ |
| 2 | Aramark Servicios de Catering SL (Sociedad Unipersonal)Sobre todo: servicios de suministro de comidas · Gerencia del Área Sanitaria IV del Servicio de Salud del Principado de Asturias2 mercados en común · 967 mil € | 2 | 967 mil € |
| 3 | Juan Bullejos Sociedad LimitadaSobre todo: productos alimenticios diversos · Servicio Andaluz de Salud1 mercado en común · 28,5 M€ | 1 | 28,5 M€ |
| 4 | Salones Boyma S.L.Sobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha1 mercado en común · 21,3 M€ | 1 | 21,3 M€ |
| 5 | Albie, S.A.Sobre todo: servicios de suministro de comidas · Departamento de Salud de Elche. Dirección Económica-Gerencia1 mercado en común · 4,2 M€ | 1 | 4,2 M€ |
| 6 | Gastronomía Vasca, S.A.Sobre todo: servicios de suministro de comidas · Gerencia del Área Sanitaria IV del Servicio de Salud del Principado de Asturias1 mercado en común · 3,5 M€ | 1 | 3,5 M€ |
| 7 | Sodexo Iberia S.A.Sobre todo: servicios de suministro de comidas · Servicio Murciano de Salud - Junta de Compras1 mercado en común · 2,3 M€ | 1 | 2,3 M€ |
| 8 | Asturservicios la Productora S.A.Sobre todo: servicios de suministro de comidas · Gerencia del Área Sanitaria IV del Servicio de Salud del Principado de Asturias1 mercado en común · 1,5 M€ | 1 | 1,5 M€ |
| 9 | Proyecto Labor S.L.Sobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha1 mercado en común · 1,3 M€ | 1 | 1,3 M€ |
| 10 | Ausolan RCS, S. L.Sobre todo: servicios de suministro de comidas desde el exterior · Agencia Pública Andaluza de Educación1 mercado en común · 1,3 M€ | 1 | 1,3 M€ |
Un mercado es un organismo y un tipo de contrato (clase CPV). Dos empresas compiten si ganan en el mismo mercado; la Plataforma no publica quién pierde. No se incluyen empresas del mismo grupo, UTE ni personas físicas.
Sus contratos que vencen
13 contratos de esta empresa terminan en los próximos 12 meses (7,2 M€). El siguiente, en noviembre de 2026.
Servicio de comedor y cafetería RTVE Cataluña (Sant Cugat)
Dirección de Compras de la Corporación de Radio y Televisión Española S.A.Sant Cugat del Vallès, BarcelonaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1 M€fin estimadoServicios de cafetería y comedor para el personal de guardia y público en general del Hospital Universitario Ramón y Cajal
Hospital Universitario Ramón y CajalServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)539,5 mil €fin estimadoServicio de cafetería, restaurante en autoservicio y venta automática, mediante máquinas expendedoras en el Complejo Ministerial Cuzco y en edificios anejos.
Junta de Contratación del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital MadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)—importe no publicadofin estimadoprorrogable hastaAutorización de la ocupación del dominio público mediante la instalación y explotación de máquinas expendedoras de productos de bebidas calientes y frías y productos alimenticios sólidos en el Centro de exposiciones, ferias y convenciones de Córdoba (CEFC)
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de CórdobaCórdobaPatrimonial
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)2.520 €fin estimadoprorrogable hastacontrato de servicios de suministro y gestión de viveres para la elaboración de dietas alimenticias y explotación de la cafetería y máquinas de vending del hospital universitario santa cristina
Hospital Universitario Santa CristinaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)511 mil €fin estimado
Fin estimado: formalización más la duración publicada. Las prórrogas y modificaciones pueden cambiarlo.
Contratos adjudicados
235 contratos · cada lote adjudicado cuenta como un contrato
Autorización de la ocupación de espacios mediante la instalación de máquinas automáticas expendedoras de bebidas y de productos alimenticios con Comercio Justo y menor impacto medioambiental en diversos edificios dependientes del Área de Gobierno de Hacienda y Personal.
Área de Gobierno de Economía, Innovación y Hacienda del Ayuntamiento de MadridMadridPatrimonial
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4.000 €Adjudicado· elServicio de comedor de la Escuela Infantil de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas, M.P.
Presidencia de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas, M.P.MadridServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)95 mil €Adjudicado· elLote 10 de 33 · L 10 cr
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)751,6 mil €Adjudicado· elLote 20 de 33 · L 20 gu
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,4 M€Adjudicado· elLote 21 de 33 · L 21 gu
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,4 M€Adjudicado· elLote 22 de 33 · L 22 gu
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,5 M€Adjudicado· elLote 23 de 33 · L 23 gu
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)4 M€Adjudicado· elLote 24 de 33 · L 24 gu
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,2 M€Adjudicado· elLote 25 de 33 · L 25 gu
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3,4 M€Adjudicado· elLote 27 de 33 · L 27 to
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3 M€Adjudicado· elLote 28 de 33 · L 28 to
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1,6 M€Adjudicado· elLote 29 de 33 · L 29 to
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1,5 M€Adjudicado· elLote 31 de 33 · L 31 to
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)1,5 M€Adjudicado· elLote 32 de 33 · L 32 to
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)595,4 mil €Adjudicado· elLote 33 de 33 · L 33 to
Comedores escolares en centros públicos no universitarios de Castilla-La Mancha para los cursos 2021/2022 y 2022/2023-1802TO21GSP00001
Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La ManchaToledoConcesión de servicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)871,9 mil €Adjudicado· elContrato mixto del servicio de alimentación a pacientes ingresados y personal de guardia y concesión del servicio de explotación de cafetería y vending en la G.A.E. Área II. Hospital Comarcal de Laredo.
Servicio Cántabro de SaludLaredo, CantabriaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)2 M€Adjudicado· elLote 10 de 20 · Hospital de la Ribera
Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública
Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de SanidadValencia/ValènciaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)3 M€Adjudicado· elLote 17 de 20 · Hospital de Orihuela
Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública
Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de SanidadValencia/ValènciaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)2,6 M€Adjudicado· elLote 3 de 20 · Hospital La Plana
Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública
Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de SanidadValencia/ValènciaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)2,6 M€Adjudicado· elLote 5 de 20 · Hospital Clínico-Malvarrosa
Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública
Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de SanidadValencia/ValènciaServicios
Expediente en PLACSP(abre en una pestaña nueva)5,6 M€Adjudicado· el
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OpenDataLicit, «Mediterranea de Catering, S.L.U.», NIF B30145775, a partir de datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público. https://opendatalicit.com/empresas/B30145775-mediterranea-de-catering-s-l-u.